المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أنماط الإنفاق الغذائي للسعوديين والاجانب المقيمين في المملكة العربية السعودية


Eng.Jordan
03-01-2013, 06:04 PM
صبحي محمد اسماعيل
قسم الاقتصاد الزراعي والمجتمع الريفي, كلية الزراعة, جامعة الملك سعود, الرياض، المملكة العربية السعودية
مجلة جامعة الملك سعود, م2, العلوم الزراعية (1), ص ص 5- 25 الرياض (1410ه/1990م)

ملخص البحث: استهدف البحث دراسة الاختلافات في انماط الانفاق على السلع الغذائية بين السعوديين والاجانب المقيمين في المملكة العربية السعودية لاعطاء مؤشرات مفيدة في التعرف على آثار السياسات الخاصة بتقليص العمالة الاجنبية . واعتمد على بيانات من بحث الانفاق الاستهلاكي , واستخدم اساليب التحليل الكمي والاختبارات المناسبة . واوضحت الدراسة زيادة متوسط انفاق الاسرة السعودية عن الاجنبية على كل من الخبز والحبوب , اللحوم والدواجن , الابان ومنتجاتها, الزيوت والدهون, والمشروبات .وزيادة متوسط انفاق الاسرة الاجنبية عن السعودية على كل من الدخان وال****** والاطعمة خارج المنزل , وامكن تقسيم السلع الغذائية الى مجموعتين وفقا لتجانس او اختلاف الدوال الاستهلاكية الانفاقية بين السعوديين والاجانب . واتضح انه على الرغم من زيادة المرونة الاستهلاكية الانفاقية على الطعام والشراب بشكل عام للسعوديين (0,540) عن نظيرتها للأجانب (0,493 ), وكذا زيادة الميل الحدي لاستهلاك الطعام والشراب بتغيرات الانفاق للسعوديين (0,142) عن نظيرة للاجانب (0,119) توجد كثير من الاختلافات وفقا للسلع . وعلى ضوء نتائج البحث فان تقليل عدد الاجانب في المملكة ينتظر ان يصاحبة تراجع في مقادير استهلاك السلع يوازي استهلاك الاجانب العائدين لبلادهم وان اختلف النمط من سلعة الى اخرى , وينتظر ان يكون التراجع كبيرا في عملاء المطاعم , واستهلاك- ومن ثم استيراد – الدخان وال****** .كما ينتظر ان يصاحب تغيرات المستوى الانفاقي الكلي استجابة اقل في الانفاق على الزيوت والدهون , والاطعمة خارج المنزل , واستجابة اعلى في الانفاق على الخبز والحبوب , اللحوم والدواجن , الالبان ومنتجاتها, الخضروات الطازجة , البقول , الفواكه الطازجة والمشروبات .