المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبخات رمضانية | صينية مكرونة الطبقات


Eng.Jordan
05-09-2013, 02:17 PM
المقااادير:: مكرونه/ دجاج/خضار مشكله(بطاطس/كوسه/فلفل رومي/جزر/كسبره /بقدونس/بصل/او اي خضار متوفره عندك)
قشطه/جبنه المراعي سائله/ مايونيز/جبنة شيدر/ثوم
الطريقه:
__تسلق المكرونه ويوضع عليها الملح ومرقة ماجي وحبتين جبنة البقره الضاحكه وقليل من الصلصه وتترك على جنب
__ثم نقوم بسلق الدجاج ومن ثم نقوم بنزع الجلد والعظام ونعمله مثل طريقة الشاورما
نقطع البصل ونقوم بتحميره ومن ثم الفلفل الرومي ثم نضع الدجاج ويوضع عليه الملح والبهارات والكسبره والبقدونس
ثم نبشر عليه جبنة شيدر وتترك على جنب
__ثم نقوم بتقطيع الخضار إلى مربعات صغيره ونضعها بقدر الضغط لمدة 10 دقائق تقريبآ
وبعد ذلك نقوم بتقطيع البصل وقليل من الثوم ونقوم بتحميره في قليل من الزيت ثم نصفي الخضار من الماء ونضعه على البصل ونضع الكسبره والبقدونس والملح والبهارات وقليل من الصلصه ويترك على جنب
___ثم نحضر وعاء ونضع فيه جبنه سائله مع قشطه مع المايونيز// طبعآ على حسب الكميه المطلوبه وتترك على جنب

طريقة التجهيز النهائي:
نحضر صينيه بايركس نضع فيها
الطبقه الأولى: المكرونه
الطبقه الثانيه: الدجاج
الطبقه الثالثه: الخضار
الطبقه الرابعه: خلطة الجبنه مع المايونيز ثم توضع بالفرن وبالهنا والعااافيه على قلوبكم

وهذا الشكل النهائي للصينيه



http://forums.graaam.com/up/uploaded18/478304_01259953362.jpg (http://forums.graaam.com/up/uploaded18/478304_01259953362.jpg)


http://forums.graaam.com/up/uploaded18/478304_01251483343.jpg (http://forums.graaam.com/up/uploaded18/478304_01251483343.jpg)