المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اكتشفي أسرار البهارات الشرقية لتكوني طباخة عالمية


Eng.Jordan
04-06-2014, 12:07 PM
عزيزتي حواء هل ملت أسرتك مذاق الطعام التقليدي الذي تقدمينه لهم، وتريدين التعرف على مجموعة جديدة من أصناف الطعام ذات النكهة المميزة التي تشتهر بها كل دولة عربية وأجنبية؟

http://www.vetogate.com/upload/photo/news/94/1/500x282o/424.jpg?q=1

اليوم تقدم لك آية حسني خبيرة الطهي الصحي، عدة طرق للحصول على نكهات الطعام في مطابخ العالم العربي (http://www.vetogate.com/list.aspx?kw=1440&ifr=1&kwn=%u0627%u0644%u0639%u0631%u0628%u064A&exp=941424) والغربي.

الكاري والكركم والماسالا: تميز المطبخ الهندي، فأضيفيهم للأرز والدجاج لتحظى أسرتك بمذاق شهي وقيمة غذائية عالية، كما أنها مهدئات ومقويات طبيعية للأعصاب وتساعد على الاسترخاء.

جوزة الطيب: تميز المطبخ الألماني فيمكنك إضافتها للحساء أو اللحوم المشوية لتساعدك في الاستمتاع بصحة عامة جيدة، كما ينصح بها لمرضى الجهاز الهضمي مع الزنجبيل.

الليمون المجفف والهيل: عمود المطبخ الخليجي استخدميها في الكبسة والأرز البخاري، ليضفي الليمون شكلا مميزا والهيل مذاقا طيبا لا يمكن أن تجديه على أي مائدة أخرى.

الزعتر: يدخل في أغلب وجبات المطبخ الشامي، ليس فقط لمذاقه المميز لكن أيضا لفائدته العلاجية حيث يساعد في تنظيم عملية الهضم فلا تهمليه.