المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طبقات السحلب والفستق


صباح الورد
06-17-2012, 10:24 AM
http://www.shatharat.net/vb/mwaextraedit4/extra/01.gif



http://img194.imageshack.us/img194/9854/recipeimage1250874825.jpg


المقادير

2 كوب حليب 1 كوب ماء 4 ملعقة كبيرة سكر 4 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب 1 كوب فستق، مجروش خشن 2 ملعقة كبيرة شربات (قطر) 1 ملعقة صغيرة ماء ورد 2 ملعقة كبيرة مربى الورد

طريقة التحضير

- يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان. - يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً. - يُترك الخليط ليبرد قليلاً. - يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر. - عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق. - تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد. - يُقدم دافئاً أو بارداً.
وبالعافية...
****
دمتم بخير