المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المطبخ الصيني .. سبرينغ رول على البخار


Eng.Jordan
06-24-2012, 12:45 PM
http://www.qassimy.com/up/users/moh/steamSpringroll.jpg


يعتبر من المقبلات الصينية و هو صحي للغاية لأنه عيارة عن رقائق الأرز الصينية ون تون محشوة بالجزر و الكوسا و البصل و الفلفل الرومي و تقدم مع صلصة تغميس الليمون و الكزبرة


المقادير

3 جزرات
1 فلفل رومي أحمر
2 حبة كوسا
بصلتان خضراوان
1 بياض بيضة مخفوق
ثلث الكوب من الكزبرة الخضراء
رقائق الأرز الصينية ون تون
ماء
ملح
ملعقة طعام من صلصة الصويا

الطريقة

تقطع جميع الخضروات إلى عيدان رفيعة و يخلط معها بيضا البيض و الكزبرة
تنقع رقائق الأرز في الماء الدافئ لمدة دقيقة ثم يوضع داخلها قليل من مزيج الخضروات ثم تطوى الرقاقة
تصف الرقائق في إناء التبخير ثم تطهى حتى تنضج و تقدم في الحال

حفيظة
06-24-2012, 12:56 PM
http://www.shatharat.net/vb/mwaextraedit4/extra/17.gif