المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : معكرونة بالبشاميل والدجاج القطع


Eng.Jordan
08-02-2012, 10:14 PM
http://alarrabnews.com/images/content/intro/42708

المكونات والمقادير
-مكرونة
-كوب من الدجاج مقطع
-بصلة متوسطة مقطعة
-ملعقة طعام زبدة
-جبنة كريمة نصف كأس
-ربع ملعقة صغيرة ملح
-ثمن ملعقة صغيرة فلفل
-ثلث كوب حليب بدون دسم

طريقة التحضير
-نطهو المكرونة في الماء والملح
-في قدر متوسط نطهو الدجاج المقطع والبصل مع الزبدة الى ان تصبح ناعمة ثم نضع الجبنة و نطهو على درجة حرارة هادئة الى ان تذوب الجبنة ثم نضع الحليب بالتدريج ونطهو لمدة 10 دقائق ثم نصب هذه الصوص على المكرونة في صينية الطهي وتكون مدهونة بالزبدة
-وبعد ما نضع المعكرونة بالصوص ونسويها مليح نضعها مرة ثانية في الفرن لمدة 15د كي تتحمر مليح
- وبعدين نخرجها وتكون ملتسقة نقطعها الى مربعات

وبالصحة والهناء