المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فيديو ... فواكه لم تشاهدها من قبل


Eng.Jordan
08-20-2012, 01:07 PM
إلى عشاق الفواكه نقدم لهم أنواعاً غريبة ومميزة بشكلها أو بنكهتها أو حتى برائحتها، قد تكون المرة الأولى التي تصادفونها فيها. • فاكهة التنين أو كما تعرف بـ (البيتايا Pitaya):

http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/732px-Yellow_pitaya-e1326444095993.jpg
معروفة بلونها الوردي المميز وشكلها الذي يشبه التنين، تتميز مادة اللب بلونها الأبيض وتحتوي على بذور سوداء وهي مادة قشدية طعمها مائل إلى الحلاوة ملينة للجهاز الهضمي وتؤكل نيئة.
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/734px-Pitaya_cross_section_ed2-e1326444013791.jpg
تنمو هذه الفاكهة في وسط و جنوب أميركا بالإضافة إلى بلدان جنوب شرق آسيا. يوجد أيضا بيتايا بلون أصفر:
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/ChinaTrip2005-119-e1326447517557.jpg

•فاكهة الـ (دوريان \ Durian):
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/800px-Durian-e1326445056401.jpg
يطلق عليها اسم “ملك الفواكه”، قشرتها صلبة وبها أشواك حادة يمكن في بعض الأحيان أن تسبب النزف.
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/800px-Durian_with_sharp_thorns-e1326445887311.jpg
حجمها كبير إذ يصل وزنها في بعض الأحيان إلى ثلاثة كيلوغرامات أما أكثر ما يميز فاكهة الدوريان فهو رائحتها الفريدة من نوعها والتي يصعب وصفها ولكنها تشبه إلى حد ما رائحة الجبن المتعفن.


ويتراوح الشعور حيال هذه الرائحة بين الإقبال عليها من قبل محبي رائحة الطعام الغريبة وبين الاشمئزاز وهي قوية جداً لدرجة أنه يحظر في بعض الأماكن *** هذه الفاكهة بسبب رائحتها القوية كالفنادق، وتتبع هذه الفنادق سياسات خاصة لمنع إدخالها إلى الفندق وطرق تنظيف خاصة لإزالة رائحتها.



موطن هذه الفاكهة هو جنوب شرق آسيا، اللب في الداخل يتراوح بين اللونين الأصفر و الأحمر:
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/Durio_kutej_F_070203_ime-e1326447654527.jpg

اللب الذي يشبه في نكهته الموز وفي تركيبه القشدة يستخدم في إضافة النكهة للعديد من أنواع الحلويات في تلك البلاد، في إندونيسيا يصنع منها البوظة التي يطلق عليها Es durian أي بوظة الدوريان Durian Ice :cream
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/372px-Es_Durian-e1326446331758.jpg
•فاكهة الـ (كرامبولا \ Carambola) أو (فاكهة النجمة \ Starfruit)
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/800px-Carambola_Starfruit-e1326446716255.jpg
شكلها محبب إلى النفس فالمقطع العرضي منها يشبه شكل النجمة الخماسية.

http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/800px-Balingbing-e1326446871279.jpg
تنمو هذه الفاكهة في المناطق الإقليمية أما نكهتها فهي مميزة جداً لأنها تجمع بين طعم البابايا والبرتقال و الجريب فروت.
•فاكهة الـ (رامبوتان \ Rambutan)
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/800px-Rambutan_white_background_alt-e1326447186568.jpg
موطنها الأصلي آسيا وهي نوع أساسي من فواكه البساتين هناك. اللب أبيض أو زهري لزج وطعمه حلو:
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/600px-Rambutans_by_Muhammad_Mahdi_Karim-e1326447039666.jpg
يوجد في داخل الثمرة بذرة واحدة قابلة للكسر بسهولة يمكن طهيها ولكنها سامة وهي نيئة.
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/Rambutan_Before_Ripening-e1326447276459.jpg

•فاكهة الـ (كيوانو \ Kiwano) أو الـ (بطيخ الإفريقي الشوكي \ African Horned Melon)
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/800px-Kiwano_2009-e1326447980536.jpg
ويطلق عليها أيضاً الخيار الإفريقي الشوكي والبطيخ الهلامي والطماطم الإنجليزية ويعتقد بأنها أصل أنواع البطيخ المعروفة، موطنها الأصلي إفريقيا وتوجد أيضا في كاليفورنيا في الولايات المتحدة، تنمو في معرشات وعندما تنضج تأخذ القشرة لونها الأصفر واللب يصبح لونه أخضر:
http://www.wasse3.com/wp-content/uploads/2012/01/600px-Owoce_Kiwano-e1326448323582.jpg


وطعمه وتركيبه شبيه بطعم الخيار ولكنه مائل إلى الحموضة ويكون في بعض الأحيان شبيه بطعم الموز.



http://www.youtube.com/watch?v=mWsd6GZfuko&feature=player_embedded


البيان الإماراتية

صباح الورد
08-21-2012, 09:24 AM
السلام عليكم

أختي الكريمة نور
سبحان الله
فعلا فواكه غريبة
سبحان الخالق
أشكركِ جزيل الشكر على هذه المعلومات
دمتِ بخير