طريقة عمل الهريسة
 

http://cdn1.mawdoo3.com/thumbs/insid...9%8A%D8%A9.jpg
المقادير :

كوبان من السّميد
كوب سكر ناعم
كوب حليب جاف
كوب جوز الهند
كوب زيت نباتي
كوب ماء بارد
ملعقة كبيرة من الباكنج باودر
كميّة كافية من الفستق الحلبي المطحون


الطّريقة:
اخلطي المقادير مع بعضها البعض، وضعيها في صينيّة متوسّطة الحجم. ابدئي برشّ الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينيّة، ثمّ غطّيها بالكيس واتركيها لمدّة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتخمّر العجينة، ثمّ ضعيها كالخبز في فرن متوسط الحرارة. وعند نضوجها، أخرجيها من الفرن، وانقعيها بالشّراب البارد.


(القطر)
المقادير :
كوبان من السكّر ناعم
كوب ماء بارد


الطّريقة :
ضعي السكّر والماء على نارٍ هادئة، و اتركيهما حتى يغلي المزيج ثم يبرد.