ملتقى شذرات - شاورما العجل بالخضروات جميلة ولذيذة

[align=justify]http://img.konyonsa.com/uploads/2013...0c0792a024.jpg[/align]

المقادير

500 جرام لحم عجل مقطع شرائح
2 بصل شرائح
1 فص ثوم مفروم
1 كوب خضروات مشكلة مثلجة
4 ملاعق طعام زيت زبتون
1/2 ملعقة شاي بهار حلو
1/2 ملعقة شاي بهار شاورما
1/2 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي كمون
1/2 ملعقة شاي بابريكا
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود

سوف تقومين ب

في مقلاة ساخنة حمري اللحم حتى يجف الماء تماما.
أضيفي البصل والثوم، قلبيه على النار مع 2 ملعقة طعام زيت زيتون حتى يذبل البصل.
تبليه بالتوابل، قلبيه حتى تمتزج جيدا. أضيفي الخضروات وقلبيها مع اللحم
أضيفي ما تبقى من الزيت واتركيه على نار هادئة مدة 10-15 دقيقة او حتى تنضج الخضراوات
قدميها مع الخبز العربي أو الارزالأبيض.