ملتقى شذرات - طريقة عمل كفته بالطحينه الطريقه الاردنية بالصور

طريقه الكفته
- ك لحم أحمر مفروم ( فرمة واحدة )
- فلفل - شطة - زعتر - عصير ليمون - ملح
- ثوم مفروم
- حزمة بقدونس مفرومة ( أوراق )
- طحينة خام

وشرائح بطاطا
الطريقة :

- نخلط المقادير السابقة معاً ( ماعدا الطجينة ) ونعجنها بزيت زيتون
- نفرد الخليط في صينية مدهونة بزيت الزيتون ونضغط عليها جداً

ونضع شرائح البطاطا عليها
- ندخلها فرن ساخن لمدة 10 ق .
- نطلعها من الفرن ونسكب مابها من صوص ( ماء ) على الطحينة الخام ونضيف خل على الطحينة ونخلطها جيداً ثم نضعها على صينية الكفتة وندخلها الفرن ثاني حتى تستوى
http://forum.albaian.org/uploaded/290_1230248292.jpg

http://www.mzaeen.net/upfiles/4Vv37467.jpg

http://www.howwarah.net/up/uploads/494fabbd33.jpg

وصحتين وعافيه