عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 06-17-2012, 09:21 AM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 25,392
افتراضي طريقة عمل خبز الرقاق المصرى بالصور


طريقة عمل خبز الرقاق المصرى بالصور
13345027091.jpg

المقادير

6 كوب دقيق
ملح
ا كوب زيت

الطريقة

نضع الزيت والملح على الدقيق ثم نضيف الماء بالتدريج حتى تتكون عجينه ملساء وتكور العجينه الى كور حجم البرتقاله
ثم نتركها تترتاح لمدة ساعة
13345025511.jpg

ناخذ من العجينه الي قسمناها

13345025991.jpg

نرقها بايدينا او النشابه حتى تصبح مثل الصوره

13345026431.jpg

نسخن الصاج ونضع م ك سمن او زيت ويمكن الاستغناء عنه ثم نضع الرقاق بحذر


13345026741.jpg

نتركها حتى تحمر ثم نقلبها على الجهه الاخري

ثم نخرجها اذا استوت وهكذا حتى تنتهي الكميه

ثم ترص على ملاية نظيفة حتى تنشف



13345027091.jpg
المصدر: ملتقى شذرات

__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201)
رد مع اقتباس
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59