استبدلي اللحوم بالأسماك لوقاية طفلك من الحساسية




قد تكون الأسماك من المأكولات غير المحببة للكثير من الأطفال، إلا أنها ربما تكون هي الأفضل بالنسبة لهم مقارنة باللحوم الحمراء.
حيث أوصى البروفيسور الألماني تورستين شافير الأمهات باستبدال اللحوم التي يقمن بإضافتها إلى وجبة الرضع - المكونة من هريس الخضروات والبطاطس- بثلاثين غراماً من الأسماك مرة أو مرتين أسبوعياً، مع ضرورة الانتباه إلى خلو هذه الأسماك تماماً من العظام، لوقايتهم من الإصابة بالحساسية.

وأشار تورستين أخصائي أمراض الحساسية بمدينة بون الألمانية إن الأسماك المناسبة لهذا الغرض هي الغنية بالدهون كالسلمون، نظراً لاحتوائها على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية المشبعة، وعلى رأسها أوميجا 3 التي تتمتع بفائدة كبيرة لجسم الطفل وتُمثل أيضاً أحد أهم المقومات الأساسية في حمايته من أمراض الحساسية، مثل حمى القش والتهاب الجلد العصبي، وفقاً للجزيرة نت.

وينصح بطهي الأسماك وحدها أولاً قبل إضافتها إلى الوجبة، أو أن يتم سلقهما معاً في إناء واحد، ولاكتمال العناصر الغذائية الهامة لجسم الطفل، يمكن إضافة عصير الفاكهة الغني بفيتامين (ج) مع قليل من الزيت.