المكونات

اعشاب منكهه حسب الرغبة (زعتر -اكليل الجبل ـ بقدونس يابس...) 2 ملعقة خميرة الخبز الفوريّه 1 ملعقة كبيرة ملح 200 ملل زيت زيتون 700 ملل ماء دافى تقريباً حسب نوعيّة الطحين 1 كجم طحين
كوب زيتون اسود او اخضر بدون نوى

2 ملعقة حليب بودرة

طريقة التحضير

يفرك الطحين بنصف كمية الزيت مع الحليب والأعشاب ويخلط جيدا
نضيف الخميرة والماء والملح وتعجن 15 دقيقة

تترك للتخمير ثم تعجن دقيقتين ويضاف إليها الزيتون وباقي زيت الزيتون

تشكل وتوضع في صينية لتختمر

تدهن بزيت الزيتون وتزين بالسمسم (أو صفار بيضه مخلوطة بقليل من الحليب)

تخبز في فرن حرارته 400 فهرنهايت من 20 إلى 25 دقيقة :1263920158_thumb: