#1
|
||||
|
||||
دجاج متبل بصلصة الليمون والفلفل
المقادير: 4 شرحات دجاج رقيقة 1/2 كوب مرق دجاج الملح والفلفل 1 ملعقة صغيرة من حبات الهيل 2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج دقيق زبدة 2 ملاعق طعام من الزيت 1 ملعقة طعام من الزبدة 1/4 كوب خل أبيض شرائح الليمون 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم راس بصل صغير مقطع بقدونس طازج، للتزيين طريقة التحضير تتبل شرحات الدجاج بالملح والفلفل ويرش عليها القليل من الطحين، وتوضع شرائح الدجاج بمقلاة فيها ملعقتين من الزيت على نار متوسطة الحرارة ويقلى الشحات من 2-3 على كل جانب ثم تغطة المقلاة لمدة دقيقتين. وبعد ذلك انقلي شرحات الدجاج الى طبق دافئ في المقلاة ذاتها اضيفي البصل وقلبيه ثم أضيفي الية الثوم حتى يصبح لونها ذهبي أضيفي الخل واتركيه يغلي حتى يتقلص السائل للنصف ثم اضيفي مرق الدجاج والقليل من الزبدة ورشه فلفل وحبات الهيل وتطها على نار متوسطة الحرارة لمدة ستة دقائق حتى يتقلص المزيج الى النصف وبعدها اعيدي شرئح الدجاج الى المقلاة واضيفي ملعقة زبدة مرة اخرى ودعيها تطبخ قليللا ثم اضيفي عصير الليمون وبعدها شرائح الليمون والبقدونس . المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
متبل, الليمون, بصلصة, حداد, والفلفل |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع دجاج متبل بصلصة الليمون والفلفل | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
قصة كشك الليمون | صابرة | الملتقى العام | 0 | 08-18-2016 08:30 AM |
كيفية زراعة الطماطم ، الخس ، والفلفل بالتفصيل | Eng.Jordan | الزراعة | 0 | 11-26-2015 02:59 PM |
الليمون .. الليمون | صابرة | الملتقى العام | 0 | 10-29-2015 06:48 AM |
الليمون | Eng.Jordan | الملتقى العام | 0 | 10-24-2012 02:11 PM |
آيس كريم بالثوم والبصل والفلفل الحار | Eng.Jordan | الملتقى العام | 1 | 04-16-2012 08:12 AM |