#1
|
||||
|
||||
البطيخ الأصفر"الشمام" Cucumis melo
البطيخ الأصفر"الشمام" عبارة عن نبات كثير العصارة ينتشر فوق سطح الأرض متسلقا ما يعترض سبيله، واسمه العلمي Cucumis melo . وثمره مستطيل أو مستدير, في وسطه كتلة من البزور, وهو أصفر القشر أو أخضره, ذو لب أصفر أو أبيض أو أخضر. وأغلب الظن أن الشمام زرع أول ما زرع في آسيا الجنوبية أو في إفريقيا. ويكثر تناوله في فصل الصيف وأوقات الحر، وغالبا مايفضل تناوله بعد وضعه في الثلاجة ليحصل على برودة مناسبة يحتوي المائة غرام من الشمام على 95% من وزنة ماء -70 مليغرام بروتين - 2 مليغرام دهون - 6 غرام سكر - 50 مليغرم ألياف و فيتامين سي و فيتامين ب2 و الكثير من الأملاح المعدنية تفوق الموجودة في البطيخ الأحمر. والبطيخ الأصفر كالأخضر مرطب ومطفئ للعطش، ويزيد عنه في خواصه الشّافية فهو علاج ممتاز للإمساك إذا أخذ على الريق. وإن وَضعَ شرائحه على الجلد المتغضن _ الجعد _ يكسبه نضارة وليونة، كما أنه مفيد لمعالجة التهابات الجلد. وماؤه ينقي الجلد من الكلف والنمش. وهو مفيد لإدرار البول ومنقٍ للدم ويساعد في علاج أمراض الكلى والنقرس ويزيل الإمساك ويقاوم مرض البواسير. ويحذر أكله بكميات كبيرة حتى لايسبب حدوث تعفن بالأمعاء، وينصح الأشخاص المصابون بمرض السكر أو المصابون بالتهابات الأمعاء الحاد أو عسر الهضم بعدم تناوله، كما أن أكل كمية كبيرة من البطيخ الأصفر يولد الشعور بالتثقل في المعدة والمغص وينتج عنه الإسهال. فاكهة الصيف عند المصريين حيث يحتوى على ما يقرب من 92% من وزنه ماء وقليل جدا من المواد الزلالية والدهنية أما السكريات فنسيتها فيه فتصل الى 8% وذلك تبعا لنوع البطيخ وموسمه وعلاوة على ذلك فالبطيخ به نسبة متوسطة من فيتامينات أ و ج وقيمة البطيخ الغذائية بسيطة إذا ما قورنت بقيمته الطبية وهو ملطف ومنعش في الأجواء الحارة ويقلل من العطش نظرا لنسبة المياه العالية الموجودة فيه.. أهم المكونات: نشويات، بروتين ، دهون، فيتامينات (أ،ج)أملاح (كالسيوم، فوسفور) من فوائده الطبية: 1- منشط ومرطب صيفا وهاضم وملين. 2- مقوي للدم ومفتت لحصوة الكلى. 3- مخفف للأمراض الجلدية. 4- تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدمع المرتفع. 5-تستعمل جذوره في وقف النزيف الدموي. هذا وقد أقر ابن سينا فوائده العديدة وخاصة قدرته على تنقية الدم وعلاجه للكلف والبهاق وقشر الرأس كما أستخدمه أطباء العرب القدماء في علاج الأورام. ملحوظة: تناوله بكميات كبيرة وبعد الأكل مباشرة قد تؤذي القولون وتسبب عسر الهظم وذلك بسبب كثرة محتواه المائي وارتفاع نسبة الألياف به ولذلك ينصح بتناوله بعد الوجبات الرئيسية وخاصة الغداء بثلاث ساعات على الأقل أما بالنسبة للأشخاص الذين يشكون من المعدة والأمعاء يمكنهم استخدامه كعصير طازج. أنا فاكهة البطيخ اللذيذة ،شكلي جميل وطعمي لذيذ ،يحبني الصغار والكبار ،أنعش الفؤاد وأطفئ العطش في فصل الصيف الحار ، ويعتقد الكثير من الناس أنني فقط أحتوي على السوائل ولا توجد فيّ أيّ فوائد غذائية أخرى . ولكن الحقيقة غير ذلك تماماً، فبالإضافة إلى أنّ 90بالمئة من وزني ماء وسكر فأنا أحتوي كذلك على: البروتين والدهون والكالسيوم المهم جداًلتقوية الأسنان والعظام . كما أحتوي على كلّ من فيتامين (أ) و(ج) وأحتوي كذلك على الحديد المقوّي للدم والمغنيسيوم والفسفور والصوديوم والبوتاسيوم . مفيد جداً للمصابين بالروماتيزم ومدر ممتاز للبول وعلاج فعّال للإمساك، لأنني أحتوي على كميّة كبيرة من الألياف . وعصيري يقي كذلك من مرض التيفوئيد . ولكني لا أنصح المصابين بالسكري الإكثار منّي أبداً لما فيّ من نسبة منقول المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأصفرالشمام, البطيخ, cucumis, melo |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع البطيخ الأصفر"الشمام" Cucumis melo | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحشرة "ترامب" آخر اكتشافات عالم أميركي.. زغبها يشبه شعره الأصفر | Eng.Jordan | أخبار منوعة | 0 | 01-19-2017 10:04 AM |
صحيفة بريطانية تشيد بطيار سعودي في "رعد الشمال" | عبدالناصر محمود | أخبار عربية وعالمية | 0 | 03-18-2016 08:27 AM |
الكنيست الصهيوني يقر مشروع استفتاء للتنازل عن "الأرض مقابل السلام" | عبدالناصر محمود | أخبار الكيان الصهيوني | 0 | 02-13-2014 08:11 AM |
400 جندي أمريكي فى القاهرة لمدة 9 أشهرلـ"حفظ السلام" | Eng.Jordan | شذرات مصرية | 0 | 01-30-2014 01:38 PM |
المجالي: على الحكومة "توضيح حقيقة" مفاوضات السلام وجولات كيري | Eng.Jordan | الأردن اليوم | 0 | 01-30-2014 10:38 AM |