(نصائــح للحفاظ على الصحة ) .. موضوع متجدد

العديد من المشروبات التي يكثر منها الاشخاص تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكريات. ولكن يوجد مشروبات اخرى والتي قد تساعد في فقدان الوزن.


المياه المنكهة:
الحفاظ على رطوبة الجسم مهم في عملية فقدان الوزن , فان شرب الكثير من الماء يساعد الجسم على الحفاظ توازن السوائل في الجسم وايقاف احتباس الماء ( السبب الاكبر لانتفاخ منطقة البطن ) ويزيد ايضا من الشعور بالشبع وبهذا يأكل الشخص اقل. ولكن اذا تعب الشخص من الماء العادية يستطيع ان يضيف اليها بعض الاعشاب الطازجة والحمضيات والنكهات المحسنة قليلة السعرات للتشجيع على زيادة شرب الماء.

- الشاي بالنعناع:
بالاضافة الى كون النعناع منعش قوي كما ان له فعالية كبيرة في تخفيف دهون البطن , كما يساعد النعناع المعدة في معالجة الدهون وبالتالي فان الاطعمة الغنية بالدهون يتم هضمها بسرعة مما يمنع الانتفاخ.

- مخفوق الاناناس بالحليب:
يحتوي مخفوق الاناناس على اثنين من مكونات تخفيف الوزن من زيت بذور الكتان والاحماض الدهنية احادية الاشباع. كما ان الاناناس يحتوي على البروملين وهو انزيم يساعد في كسر الدهون وتسهيل الهضم والتخلص من الانتفاخ.

- الشاي الاخضر:
الى جانب فوائده في تقليل احتمال الاصابة بالسرطان وامراض القلب فانه يحتوي على الكاتيكين وهو مضاد اكسدة اظهرت الدراسات انه يساعد في تقليل دهون البطن , كما انها قد تزيد من حرق الدهون خلال ممارسة التمارين.
- مخفوق الشوكلاته الداكنة :
تساعد في تخفيف الوزن حيث تعمل على تقليل الشهية والرغبة بالطعام بشكل عام. وبسبب احتوائه على سعرات حرارية عالية ينصح بتناوله صباحا لتقليل الشهية للساعات القادمة.

أكد أطباء أن فاكهة التين تفيد في علاج العديد من الأمراض ، حيث تحتوي تركيبته على فيتامينات إيه ، بي ، سي ، بجانب نسب مرتفعة من أملاح الحديد ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، النحاس ، فضلا عن سكر الديكستروز الذي يمثل 50% من تركيبة التين .

وأوضح الأطباء أن التين يستعمل كملين طبيعي مع غيره من الأدوية مثل مادة السنامكة والراوند لتصنيع الشرابات الملينة خاصة في بريطانيا ، كما يزيل الانتفاخ ، ويقضي على الرشح والزكام .

ويعد التين ملطف للبشرة ، كما يعالج بعض الأمراض الجلدية مثل البهاق ، ويعمل على تهدئة الأعصاب ، وإزالة أنواع القلق والخوف والإحباط والتوتر .

وأكد الأطباء أن تناول التين يقوي الكبد وينشطه ويزيل تضخم الطحال ويعالج أمراض الدورة الدموية والأوردة خصوصا البواسير وذلك بجانب دوره في تنشيط الكلى لبول وتفتييت الحصوات الكلوية .

ويعالج التين أمراض الصدر والسعال والربو وتشنج القصبات الهوائية والتهاباتها ، ويمنع تجمع الماء في القلب والرئتين والجسم ، ويمنع النزيف ، ويقضي التين على النقرس ، حيث يعمل على إخراج أملاح اليوريك أسيد من الجسم عن طريق البول وعن طريق التعر ق.

يستعمل الصينيون أوراق التين لعلاج البواسير حيث تغلى اوراق التين مع الماء ثم يجلس على الماء ثم تؤكل حبتين من التين الطازج غير الناضج في الصباح الباكر على معدة خالية .

]
هنا ثلاثة أسباب لمعرفة لماذا تجنب اللحوم الدهنية يعتبر خطوة جيدة:
- الدهون المشبعة : تعتبر الدهون الموجودة في اللحوم مشبعة و هي قد تؤذي القلب واظهر الباحثون ان تناول البروتينات كالدجاج والاسماك والحبوب بدل من اللحوم الدهنية قد يقلل مستوى الدهون المشبعة والتي تؤدي الى ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار ما يؤدي إلى تراكم اللويحات في الشرايين و انسدادها.
- الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات: طهي اللحوم الدهنية على درجات حرارة عالية قد ينتج مواد سامة تسمى الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات. و هذه المواد تتشكل عندما
تقطر الدهون على الجمر، ما يؤدي إلى تكون الدخان الذي يستقر على الغذاء، وقد ارتبطت هذه المركبات بزيادة خطر الاصابة بسرطان الثدي.
- الديوكسين : اكثر من 90% من سموم الديوكسين التي لها بعض خصائص مسببات السرطان تأتي من اللحوم والاسماك والالبان لان هذه السموم تتركز في دهون الحيوانات

تناول الفاكهة في نهاية الوجبة تدمر إنزيم بتيالين
وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏

قال تعالى:
{ وَفَاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخَيَّرُونَ* وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ }
سورة الواقعة (20 - 21)

بدأت الآية الكريمة بالفاكهة ثم بالطعام وهذا إعجازقرآني فمن تناول الفاكهة بعد الوجبة كمن تناول السـم !!

من الأخطاء الشائعة ‏..‏ تناول الفاكهة بعد الوجبات الغذائية‏ لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها ‏,‏ كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة

لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم !! لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات كذلك ذكرت جريدة الأهرام فكما أن الفاكهة تحتاج إلى مرور
بطئ إلي المعدة حتى تهضم بطريقة طبيعية ‏ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية الهضم ‏ وفي الوقت نفسه‏ ‏ تفقد الفاكهة كل ما تحتويه
من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين ‏ بالإضافة إلى أن التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه انتفاخ في المعدة وينصح أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء أو ساعة قبل تناول العشاء أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة دعائي لكم بدوام الصحة و العافية

الإصابة بنزلات البرد تسبب قد تسبب مخاطر اكبر من تلك التي قد يسببها شرب الكحول!

أعلنت دراسة حديثة أجراها عدد من الباحثين بجامعة كاردييف البريطانية، أنّ قيادة الأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد والانفلونزا المزمنة تعتبر خطيرة جداً، وذلك لأنهم يتعرضون لنفس التأثير الناتج عن تناول الكحوليات، حيث يكون رد الفعل لقائدي السيارة أبطأ بصورة أكبر من اولئك الذين احتسوا ما يقرب من 4 كؤوس من البيرة والخمور

3 ثوان كافية لحدوث كارثة
وأضافت الدراسة أن الاصابة بنزلات البرد والانفلونزا لا تجعل السائق يستغرق وقتاً طويلاً في إيقاف السيارة فحسب، بل تدفعه الى الاقتراب بشكل كبير من السيارة التي تسبقه ويصبح أقل وعياً فيما يتعلق بالإصطدام بها، فضلاً عن أنه عند العطس يغلق السائق عينيه بطريقة لا إرادية لمدة تصل إلى 3 ثوان كافية لحدوث كارثة لعدم نظره على الطريق أمامه.
تباطؤ ردود الفعل
ومن جهته، قال البروفيسور آندي سميث معد الدراسة بجامعة كاردييف بالمملكة المتحدة إن الإصابة بنزلات البرد تعادل شرب ما يقرب من ثلاث أو أربع كؤوس من الكحول أي ما هو فوق الحد المسموح، كما أن تلك النزلات تعمل على تباطؤ ردود الفعل الخاصة بالسائق بنسبة تعادل 36 ملي في الثانية، في حين أن استهلاك كمية الكحول التي من شأنها أن تؤدي إلى فرض حظر القيادة تؤدي إلى إبطاء ردود الفعل بنسبة تصل إلى 15 ملي في الثانية.

شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية يؤدي ولاسيما تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر الى تجمع السوائل في الجسم
يعاني كثيرون من احتباس المياه والسوائل في الجسم، من دون أن يكون لدى هؤلاء أي تصور عن مواجهتهم لهذه المشكلة، على الرغم من وجود دلائل واضحة على ذلك مثل "تورم القدمين والبطن وارتفاع الوزن بشكل سريع وصعوبة التنفس وانتفاخ الكاحل".
وحتى إذا توفرت لدى المصابين باحتباس المياه معرفة بما يتعرضون إليه فغالباً ما يفتقدون المعلومات الكافية عن العوامل التي أدت الى هذا الأمر. ومن الأسباب التي تؤدي الى خلل يُسفر عنه احتباس المياه في الجسم تناول أدوية تحتوي على هرموني الـ "إستروجين" والـ "بروجيستورون"، وتناول الكثير من الأطعمة المشبعة بالملح كالزيتون واللحم المقدد ورقائق البطاطا، علاوة على إضافة الملح أثناء تناول الوجبات، بالإضافة الى تناول الأطعمة المعلبة.
تجمع السوائل في الجسم
ويؤدي شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية، ولاسيما تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر الى تجمع السوائل في الجسم، وكذلك تناول الأطعمة الغنية بالبروتين، التي تجعل المياه تتجمع بشكل مكثف في خلايا الجسم. وهناك أسباب تتعلق بالإصابة بأمراض محددة في الغدة الدرقية وفي الكبد والقصور الكلوي، بالإضافة إلى الخلل في إفراز الهرمون المضاد للبول في الجسم. كما يُعتبر الوقوف لساعات طويلة من الأسباب المساعدة على تراكم السوائل في الجسم، وكذلك قلة الحركة وعدم ممارسة الرياضة أو ممارستها بشكل غير منتظم. وثمة سبب يخص النساء وهو يتعلق بتغيير نسبة الهرمونات خاصة في الفترة التي تسبق الدورة الشهرية والتي تتزامن مع فترة الحمل.

حرقة المعدة المزمنة يمكن أن تسبب سرطان الحنجرة

هل تعاني من حرقة المعدة بشكل مستمر، لا تقلق، ولكن يفضل أن تستشير طبيبك للحصول على علاج فعال مبكرا. فوفقا لدراسة جديدة اجريت في جامعة براون، الاشخاص الذين يعانون بشكل مستمر من حرقة المعدة المزمنة يمكن أن يكونوا في خطر اكبر للاصابة بسرطان الحنجرة والحبال الصوتية (بنسبة 78 بالمائة)
ولكن ما الذي يجعل حرقة المعدة خطرة؟ كلمتان: الجزر الحامضي. عندما يعاني المريض من حرقة معدة مزمنة يتدفق الحمض المعوي اعلى المريء وحتى الحنجرة، ويمكن لهذا الحمض أن يسبب ضررا وتلفا للانسجة الحيوية والحمض النووي، وفقا لمؤلف الدراسة البروفيسور سكوت أم لانغيفين.
الخبر الجيد: مرضى الجزر الحامضي الذين يملكون تاريخا مرضيا ويتناولون الادوية المضادة للحموضة بانتظام يمكن أن يكونوا أكثر آمانا وأقل عرضة للاصابة بسرطان الحنجرة بنسبة 41 بالمائة. وينصح لانغفين بأخذ الادوية المضادة للحموضة بدون وصفة طبية بانتظام، والتي يمكن أن تعادل الحموضة وتخفف من حرقة المعدة، الامر الذي يقلل من مخاطر تلف الانسجة. (يمكنك استعمال اي مضاد حموضة متوفر في بلدك.)
أما أفضل طريقة لمكافحة الاصابة بحموضة أو حرقة المعدة:
التوقف عن الاكل قبل موعد النوم، وعدم الافراط في تناول الطعام الدسم والدهني. وفقا لدراسة نشرت عام 2011، وقارنت بين الاشخاص الذين يتناولون طعام العشاء قبل ساعتان أو 6 ساعات من موعد النوم، تراجعت فرص الاصابة بحرقة المعدة عند الاشخاص الذين أكلوا مبكرا جدا. لماذا؟ ببساطة لأن تناول الطعام وأنت جالسا أو واقفا يساعد على زيادة الجاذبية الى الاسفل، مما يساعد على بقاء الطعام في المعدة، وعند البلع، يعمل اللعاب كمضاد للحموضة وينظف المريء من بقايا الطعام. ولكن اذا اكلت طعامك وأنت مستلقي أو ذهبت الى النوم مباشرة، تختفي هذه الجاذبية الطبيعية، ولا يعود للعاب دوره الفعال في تنظيف وتخفيف الحموضة.