ورق الألومينيوم ...ماذا تعرف عنه !!!

...ماذا , الألومينيوم , تعرف

ورق الألومينيوم ...ماذا تعرف عنه !!!

القلعة نيوز - لقد شاع إستخدام ورق الألومنيوم (القصدير) لأغراض عديدة كالطبخ والتغليف ولكن الكثير منا لا يعلم حدود إستخداماته وتأثيره على جسم الإنسان !!!؟؟
فهو يتراكم في الجسم ويتسبّب بعدّة أمراض،
من أهمّها مرض الخرف "الزهايمر " ولتفادي تأثيراته السلبية وإستخدامه بشكل صحيح يجب معرفة ما يلي :
- صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لإستخدامه في عملية الطبخ.
- يتكوّن هذا الورق من وجهَين .. وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع... يُستخدم الوجه اللامع لتغليف المأكولات الساخنة فقط (أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن) ، بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط (أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد).
- يُمنع إستخدام ورق الألومنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف، حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خاصةً إذا كنت تستخدم الليمون أو الخل في عملية الطبخ.
- إذا إضطررت لإستخدام ورق الألومنيوم في الطبخ، ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف (الكرنب) cabbage، ثم إرمها بعد الطبخ. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعام...!!

المصدر: ملتقى شذرات