#1  
قديم 02-22-2017, 09:54 AM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 25,392
افتراضي أحسن طريقة لعمل البيتزا في المنزل


طريقة عمل البيتزا نقدمها لكم من مطبخ مصراوى الشامل طريقة تحضير عجينة البيتزا خطوه خطوة فى مدونة مصراوى الشامل نقدم كل ماهو جديد فى عالم الانترنت ونقدم ما يفيد اعضاء وزوار المدونة فاليوم نقوم بعمل خدمة لست جديدة على مصراوى الشامل تقديم الاكلات المصرية والشرقية موضوع حصرى من كتابة الشيف عمرو ابو ادم يطرح عليكم طريقة عمل البيتزا بالخطوات فى منزلك دون الذهاب الى محلات البيتزا اكلة رائعة يحبها الجميع نعرض عليكم طريقة عمل البيتزا بطريقة واضحة وبسيطة وجميع المكونات متاحة وموجوده داخل كل بيت ومن السهل الوصول الليها من اى سوبر ماركت قم بضغط على الصور لمشاهدة المكونات بشكلها الطبيعى والان اترككم مع شرح وطريقة عمل البيتزا خطوة خطوه بالصور من مطبخ مصراوى الشامل .
بسم الله الرحمن الرحيم
اولاالشكل النهائى لشكل البيتزا
البيتزا hqdefault.jpg
ثانيا مقادير عجينة البيتزا
البيتزا 31ac935368.jpg
1- 400 جرام دقيق
2- معلقة كبيرة خميرة فورية
3- معلقة سكر + رشة ملح
3-4 معالق زيت اى نوع تفضلية
5- كوب ونصف لبن للعجن
ثالثا مقادير حشو البيتزا حسب الرغبة
1- زتون اسود + اخطر مخلى
2-فلفل اخضر + اصفر + احمر
3-جبنة رومى + جبنة موزاريلا
4-لحم مفروم او سجق او سوسيس اى شىء تفضلية وممكن لنشن كمان
5-صلصة البيتزا
رابعا طريقة عمل عجينة البيتزا
طريقة عمل عجينة البيتزا
البيتزا 1.JPG
1- ضعى القليل من الماء فى طبق صغير وضعى عليهم الخميرة مع معلقة السكر لتخمير اسرع للعجينة
البيتزا 2.JPG
2- ضعى مكونات العجينة فى اناء الدقيق + الخميرة المضاف اليها السكر + رشة ملح + لبن للعجن + 3 معالق الزيت
البيتزا 3.JPG
ثم نقوم بالعجن حتى تتكون لنا عجينة متماسكة ضعى العجينة لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ للتخمير
وبعد تخمير العجينة نقوم بتقسمها الى نصفين وهذا المقدار يعمل 2 بيتزا كبار
خامسا طريقة عمل صلصة البيتزا
البيتزا 1.JPG
ضعى 4 معالق من الكاتشب + معلقتين كبار صلصة + معلقتين خل
سادسا طريقة وضع الحشو عليها وبعض التكات المستخدمة للحصول على اطعم بيتزا
البيتزا 1.JPG
نقوم بفرد نصف العجينة فى صنية بهذا الشكل
البيتزا 2.JPG
وبعد الفرد نجيب شوكة ونقوم بعمل عدة ثقوب لتسوية افضل خطوة مهمة
البيتزا 3.JPG
نقوم بتوزيع الصلصة عليها بهذا الشكل
البيتزا 1.JPG
نقوم بوضع اللحم بعد تفتيتة مع القليل من الجبنة الرومى والموزاريلا على الصلصة بعد اضافتها طبعا على العجينة كما فى الصورة
البيتزا 2.JPG
ثم نقوم بوضع الزتون كما فى الصورة
البيتزا 3.JPG
ثوم نقوم بوضع فلفل الالوان كما فى الصورة
البيتزا 4.JPG
واخيرا نضع الكمية المتبقية من الجبنة الرومى + الموزاريلا على الوش وبكدة نكون انتهينا من عمل البيتزا على الطريقة المصرية
واخر خطوة هيا طريقة التسوية
قبل وضعها فى الفرن قومى بتشغيل الفرن على اعلى درجة حرارة 10 دقائق ثم قم بوضعها وقومى بتهده النار عليها لمدة 10 دقائق فى الرف الى تحت وحوالى 10 دقائق ايضا تحت شواية الفرن
البيتزا 23.JPG

المصدر: ملتقى شذرات

__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201)
رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
أحسن, معمل, المؤصل, البيتزا, طريقة


يتصفح الموضوع حالياً : 4 (0 عضو و 4 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع أحسن طريقة لعمل البيتزا في المنزل
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في المنزل Eng.Jordan البيت السعيد 0 12-10-2015 01:00 PM
طريقة أم زين لعمل فطائر مشكلة Eng.Jordan البيت السعيد 0 08-22-2015 03:00 PM
مطعم لعمل البيتزا تحت اسم "Rabi3a Pizza" Eng.Jordan شذرات مصرية 0 10-20-2013 11:26 AM
طريقة ثانية لعمل البرياني Eng.Jordan البيت السعيد 0 07-01-2013 02:56 PM
أسهل وأسرع طريقة لعمل المندي بالصور Eng.Jordan البيت السعيد 0 07-01-2013 02:48 PM

   
|
 
 

  sitemap 

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:39 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59