تذكرني !

 





بحوث ودراسات منوعة أوراق بحثية ودراسات علمية

خصائص واتجاهات العاملين في القطاع السياحي والفندقي في الأردن

الدراسة كاملة في المرفقات حابس سماوي* ، ابراهيم بظاظو** *جامعة البحرين- قسم الإدارة السياحية- كلية الأعمال- البحرين **جامعة الحسين بن طلال- قسم الإدارة السياحية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 02-13-2012, 07:32 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 19,947
افتراضي خصائص واتجاهات العاملين في القطاع السياحي والفندقي في الأردن


الدراسة كاملة في المرفقات


حابس سماوي* ، ابراهيم بظاظو**
*جامعة البحرين- قسم الإدارة السياحية- كلية الأعمال- البحرين
**جامعة الحسين بن طلال- قسم الإدارة السياحية – كلية الإدارة الفندقية والسياحية – الأردن
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ
الملخص
اهتم الأردن في الربع الأخير من القرن العشرين بصناعة السياحة, واجتذاب السياحة العالمية من خلال تهيئة العوامل المناسبة لذلك؛ نظراً لما يتمتع به الأردن من مزايا تؤهله للتلاؤم مع السياحة فيه , أهمها: الموقع المتميز وسط العالم, حيث يعتبر الأردن ملتقى ثلاث قارات آسيا وإفريقيا وأوروبا. إضافة إلى أن الأردن يعد من أكثر الدول استقراراً في الشرق الأوسط بالذات من النواحي الاقتصادية والأمنية, مما يؤثر إيجاباً في مناخ الاستثمار فيه, وتركز الدراسة على أهم اتجاهات وخصائص العاملين في القطاع السياحي الأردني، من خلال تتبع التطور التاريخي للتعليم السياحي ، وأهم معيقات تطور جودة التعليم السياحي ، وتوصلت الدراسة إلى أهمية التدريب الفندقي والسياحي لما ينعكس إيجاباً على صناعة السياحة .

والبحث العلمي والخدمات بمختلف صورها ركيزتان أساسيتنا لعملية التطوير .
يعد الإنسان الثروة الحقيقية لأي مجتمع, إذا أحسن إعداده وتأهيله وأخذ فرصته الحقيقية فإنه يبدع ومن ثم يفيد مجتمعه ووطنه, فالعنصر البشري يمثل أساس عملية التطوير السياحي وهو العنصر المتحكم في التطوير والتنمية في كافة مجالات التنمية السياحية ،لذا لابد من المواءمة والتنسيق بين الموارد المادية والبشرية المتاحة لتحقيق ذلك ،ولاشك أن تنمية القوى البشرية جزء لا يتجزأ من العمل والتطوير ولا يمكن أن يكون هناك تنمية سياحية بدون موارد بشرية مؤهلة، فمواكبة التطور السريع في المعرفة والتقنية السياحية الحديثة, وملاحقة ركب دول العالم المتقدمة،أحد عوامل نجاح التنمية السياحية ، فالمجال اليوم لمن يسرع السير على ركب التقدم والتطور العلمي ولا مجال للتقاعس والنظر للخلف.
تعتبر السياحة من العلوم الحديثة التي ازدهرت في العقود الثلاث الأخيرة، وقد نشأت بداية في أوربا وأمريكا مع تطور الحركة السياحية من خلال أقســـام العلوم

المقدمة :
على الرغم من العوامل المشجعة على اجتذاب السياحة الداخلية والدولية في الأردن والتوسع في الاستثمارات السياحية؛ إلا أن هناك حقيقة مهمة في هذا الصدد وهي أن السياحة تحتاج إلى أيدي عاملة مدربة ومؤهلة تستطيع مواكبة التطور الحالي والمستقبلي في القطاع السياحي؛ وهذا لا يتأتى إلا من خلال وجود إستراتيجية واضحة لتنمية الموارد البشرية في المجال السياحي والفندقي, بحيث يتم فيها تأهيل وتدريب الشباب الراغبين في العمل في هذا المجال, بما يؤدي إلى النهوض بهذا القطاع المهم من القطاعات الاقتصادية، الذي من المتوقع أن يقود الاقتصاد الأردني ويكون له دور ملحوظ في الحياة الاقتصادية في المرحلة المقبلة.
إن مستقبل التنمية السياحية وتطورها في الأردن مرهون بشكل رئيسي بكفاءة وفعالية التعليم السياحي والفندقي ، فبالتعليم والتعلم تعد الكفاءات البشرية المتسلحة بالمعرفة والمهارات المهنية الملبية لمتطلبات السوق السياحي الحالية والمستقبل


الكلمات المفتاحية : الموارد البشرية ،التدريب السياحي، الجودة ،صناعة السياحة ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

















وشركات السياحة والسفر.وتمتد فترة التدريب عادة ما بين ستة شهور وثلاث سنوات. وقد انتشرت المعاهد المتخصصة بالدراسات الفندقية منذ سنوات طويلة في أوربا مثل سويسرا وفرنسا وايطاليا، ولكن في مجال السياحة والسفر فهي حديثة العهد.
-البرامج الأكاديمية -Academic Programs 2.2
تطرح البرامج الأكاديمية عادة في الجامعات، حيث يدرس الطالب مقررات عامة في السنتين الأوليتين، ثم مقررات متخصصة في السنتين التاليتين وبعد إتمام دراسة الأربعة الأعوام يحصل على درجة البكالوريوس.وتركز معظم البرامج على المهارات الإدارية في الضيافة والفنادق والسياحة، بالإضافة إلى مهارات تدريبية عملية في أحد الفنادق لمدة فصل دراسي واحد. أما برامج بكالوريوس السياحة فيتم التركيز على المقررات الإدارية والاجتماعية والجغرافية والأثرية.والدراسة الأكاديمية في مجال السياحة لا يزال تخصصا حديثا وتقدمه أقسام أكاديمية غير متخصصة.

-البرامج التدريبية أثناء العمل-On Job Training 2.3
تقدم الشركات الكبيرة العاملة في صناعة السياحة مثل سلاسل الفنادق العالمية وشركات السياحة الدولية برامج تدريبية متنوعة، حيث تقدمها كل شركة بالصورة التي تناسب توجهاتها.وبالرغم من التكلفة الباهظة لهذه البرامج إلا أنها توصف بأنه ضيقة التخصص وسطحية وتناسب فقط متطلبات شركة بعينها ولا تقدم للمتدرب مهارات مهنية يمكن أن يستفيد منها في أعمال سياحية أخرى.
3. التعليم السياحي والفندقي في الأردن
لقد ابتدأ التعليم السياحي منذ عام 1976 بإنشاء مركز التدريب الفندقي في عمان والذي كان يتبع وزارة السياحة، وفي عام 1982 تم افتتاح الكلية الفندقية ،حيث فتحت باب القبول للحاصلين على الثانوية، وكانت مدة الدراسة ثلاث سنوات، وقد ظهرت مؤسسة التدريب المهنية التي باشرت في عملية التدريب السياحي في مدن الأردن .


الاجتماعية، ولكن مع ازدهار السياحة اشتد الطلب على العمالة السياحية، فظهرت معاهد وكليات وجامعات متخصصة في كل من سويسرا وايطاليا وفرنسا وأسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية، أما في مجال الفندقة فقد كان الأمر مبكرا حيث ظهرت المدارس والجامعات الفندقية في بدايات الثلاثينات من القرن الماضي، نذكر منها لوزان /سويسرا وميلانو /ايطاليا وكورنيل /الولايات المتحدة.وفي الوطن العربي كانت جامعة حلوان السباقة في جمهورية مصر العربية، ثم تلتها دول المغرب العربي ولبنان والأردن وسوريا وأخيرا دول الخليج العربي خاصة البحرين وعمان والإمارات المتحدة والسعودية.

إن البرامج الأكاديمية التي تقدمها المعاهد والكليات في الوطن العربي تركز على المهارات الأساسية والعملية في صناعة السياحة في حين أن البرامج الأكاديمية التي تقدمها الجامعات تركز غالبا على المهارات الإدارية والوظيفية والعملية المتخصصة.إن وجود المراكز والمعاهد والجامعات المتخصصة في مجال السياحة والفنادق هو مؤشر هام لتطور السياحة في البلد، حيث يعزى نجاح السياحة أولا إلى مدى جاهزية وتدريب وتعليم الأيدي العاملة في مجال الخدمات السياحية، وثانيا لا جدوى من السياحة إن لم تكن الأيدي العاملة في مجال السياحة محلية المنشأ، وثالثا إن نجاح السياحة في أي بلد سياحي يعتمد على درجة رضا السياح عن الخدمات المقدمة لهم وعن مستوى التعامل.
2 .البرامج الدراسية السياحية والفندقية
يمكن تقسيم البرامج الدراسية في مجال السياحة والفنادق إلى ثلاثة أنواع:
–البرامج المهنية أو العملية –
Vocational Programs 2.1
تقدم الكثير من الدول برامج تدريبية في السياحة في مستوى الدبلوم، حيث يركز على الجوانب العملية والمهنية وهي تتيح للطالب الحصول على وظيفة مباشرة، وتشرف على هذه البرامج معاهد ومؤسسات متخصصة في إنتاج الطعام وفنون الطهي والتدبير الفندقي والمطاعـم







































الحسين بن طلال وجامعة فيلادلفيا وجامعة اربد الأهلية وجامعة عمان الأهلية، ومؤخرا افتتحت جامعة اليرموك برنامجا آخر في السياحة على مستوى البكالوريوس(أنظر جدول 2 ).

وبالنظر إلى( جدول ا) يتبين بأن مجموع أعداد الطلبة الملتحقين في مجال التعليم السياحي والفندقي في كافة الجامعات الأردنية لعام 2005/2006 قد بلغ نحو 1200 ملتحقا؛ تشكل الإناث نسبة 23% من المجموع في حين يشكل الذكور نحو 77%.وقد توزع هؤلاء الطلبة على ثلاث تخصصات هي: الإدارة الفندقية والسياحية بنسبة 41.5%، وإدارة الفنادق بنسبة 27.3%، وتخصص الإرشاد السياحي بنسبة 31.2%. ويلاحظ أيضا بازدياد نسبة إقبال الإناث على تخصص الإرشاد السياحي، في حين أنه يقل في تخصص إدارة الفنادق.

ومن أهم الملاحظات التي اتسم بها التعليم السياحي والفندقي في الأردن ما يلي:-
أ.يغلب على التعليم الجامعي السياحي في الأردن أنه يميل إلى الجانب النظري أكثر منه إلى العملي، ولربما الاستثناء كلية الأردن الجامعية التطبيقية والتي تخصص فترة ثمانية أشهر للقيام بالتدريب في أحد المؤسسات السياحية أو الفندقية، بالإضافة إلى أنها تمتلك أدواتها وتجهيزاتها للقيام بعملية التدريب،مثل فندق سنشري بارك ومطاعم ومطابخ ومختبرات، هذا بالإضافة إلى أن الجهات الداعمة للجامعة هما القطاعان الرسمي والخاص.

ب. الإقبال على التعليم السياحي والفندقي في الأردن يأتي من طلبة الثانوية العامة والحاصلين على معدلات متدنية جدا، ولذلك وحتى وإن تطورت العملية التعليمية فأن مستوى الطلاب المتدني لا يساعد كثيرا.

ج .ضعف الإقبال من بين الإناث على التعليم السياحي والفندقي.




يمكن مشاهدة التعليم السياحي والفندقي في ثلاث مستويات: أولا التعليم السياحي والفندقي في المرحلة الثانوية، حيث بلغ عدد الملتحقين في هذه المرحلة نحو 1884 طالبا للعام الدراسي 2006/2007 من مجموع الملتحقين بالتعليم المهني البالغ 22491 طالبا، وبذلك فهم يشكلون نحو 9 % من مجموع الملتحقين بالتعليم المهني. ومن الملاحظ أيضا أن نسبة الإقبال عند الإناث صفر. ويتوزع الطلبة الملتحقون بالتعليم السياحي والفندقي على نحو 27 مدرسة للذكور، منها أربعة مدارس في جنوب الأردن وستة مدارس في إقليم الشمال ونحو سبعة عشرة مدرسة في إقليم الوسط.

وثانيا: التعليم السياحي والفندقي في كليات المجتمع، حيث بلغ أعداد الملتحقين في هذه البرامج نحو 439 طالبا، تشكل نسبة الإناث نحو 10 % فقط في العام الدراسي 2005 – 2006 . وقد تخرج من هذه الكليات نحو 48 خريجا في عام 2006، منهم 46 خريجا في تخصص إدارة الفنادق ونحو خريجين اثنين في الخدمات السياحية.
وعلى الصعيد الجامعي فقد تم ظهور أول قسم للسياحة والفندقة في جامعة العلوم التطبيقية عام 1990 ،وفي عام 1995 استحدثت جامعة الزيتونة تخصص إدارة السياحة والفنادق على مستوى البكالوريوس. يلاحظ أن الجامعات الخاصة في الأردن كانت السباقة في طرح تخصص إدارة السياحة والفنادق وإن كان يغلب عليه الطابع النظري.
وفي عام 2000 بادرت جامعة اليرموك بفتح برنامج الماجستير في السياحة، ثم بعد ذلك ظهرت منابع أخرى للتعليم السياحي الجامعي في الأردن، مثل كلية الأردن الجامعية التطبيقية للتعليم الفندقي والسياحي والتي تطورت عن الكلية الفندقية، وبالرغم من كل الظروف التي مرت عليها، إلا أنها اليوم تمثل صرحا تعليميا في مجال السياحة والفنادق سترفد الأردن باحتياجاته البشرية، ومن الجامعات التي اهتمت كذلك بالتعليم السياحي نذكر الجامعة الهاشمية وجامعة الحسين بن طلال وجامعة فيلادلفيا وجامعة






























المصدر: ملتقى شذرات


owhzw ,hj[hihj hguhlgdk td hgr'hu hgsdhpd ,hgtk]rd hgHv]k ]vhshj K fp,e

الملفات المرفقة
نوع الملف: doc 16.doc‏ (320.0 كيلوبايت, المشاهدات 16)
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
دراسات ، بحوث

« الدراسات الغـربية وقضايا التغيير والتنمية في البادية الأردنية | المــرأة العــــراقيــــة ورهانات التطــــور التنمـــوي »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ما هي قصة الصندوق السيادي في تركيا ؟ Eng.Jordan أخبار اقتصادية 0 02-07-2017 10:02 AM
جمال الجزائر السياحي احمد ادريس الملتقى العام 5 04-22-2013 09:30 PM
القبو الزجاجي عبدالناصر محمود أخبار ومختارات أدبية 0 12-03-2012 07:18 PM
مظاهر واتجاهات التغير الاجتماعي وبعض المتغيرات المرتبطة بها في المجتمعات الحضرية السعودية Eng.Jordan بحوث الإدارة والإقتصاد 0 06-19-2012 11:39 AM
مظاهر واتجاهات التغير الاجتماعي وبعض المتغيرات المرتبطة بها في المجتمعات الحضرية بالمملكة العربية ا Eng.Jordan بحوث ودراسات منوعة 0 02-27-2012 01:43 PM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:09 AM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67