الملتقى العام مواضيع عامة

الأرز أم الخبز؟.. إذا كنت تستهدف "السعرات" هذا ما عليك اختياره

الأرز أم الخبز؟.. إذا كنت تستهدف "السعرات" هذا ما عليك اختياره ____________________________________________ 25 / 2 / 1441 هـــ 24 / 10 / 2019 م ________________

إضافة رد
قديم 10-24-2019, 07:27 AM
  #1
عضو مؤسس
 الصورة الرمزية عبدالناصر محمود
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 34,846
ورقة الأرز أم الخبز؟.. إذا كنت تستهدف "السعرات" هذا ما عليك اختياره


الأرز أم الخبز؟.. إذا كنت تستهدف "السعرات" هذا ما عليك اختياره
____________________________________________

25 / 2 / 1441 هـــ
24 / 10 / 2019 م
________________



الأرز الخبز؟.. تستهدف "السعرات" عليك 3527-1.jpg


قد يحتار الباحثون عن حياة صحية أفضل، بين الاختيار الأرز أم الخبز في وجبات الطعام؟ أيهما أفضل؟ إلا أن باحثين أكدوا أن اختيار أحدهما يعتمد على أهدافك الغذائية؛ فالأرز يوفر المزيد من الفيتامينات والمعادن؛ لكن الخبز أقل في السعرات الحرارية والكربوهيدرات؛ فالأشخاص الذين يستهلكون الخبز يزنون أقل، ويكون لديهم مستوى السكري في الدم ومستويات الكوليسترول أقل مقارنة بمن يستهلكون الأرز.

وفق "سكاي نيوز عربية" يُعتبر الأرز من أهم الحبوب التي يحتاجها جسم الإنسان، ومن مميزاته أنه يقدم في جميع الفصول، ولا تكاد تخلو مائدة منه، كما يتناوله الكبار والصغار والمرضى والأصحاء، وهناك حوالى 150 صنفًا من الأرز، وينتمي الأرز لفصيلة النشويات.

ويحتوي كوب من الأرز المطبوخ على 160 سعرًا حراريًّا، وهو يحتوي على ماء وبروتين ومواد دهنية، ومواد نشوية وعلى أملاح معدنية وخاصة البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والفسفور والكبريت واليود، ويحتوي الأرز غير المقشور إضافة لهذه المكونات على فيتامينات (A) و(B) و(E).

أما بالنسبة للخبز ونبات القمح فهو من أقدم ما عرفه الإنسان، ويعود تاريخه ومعرفته إلى العصر الحجري وهو نبات يُنتج حبوبًا مركبة على شكل سنابل تعتبر الغذاء الرئيسي لكثير من شعوب العالم.

والقيمة الغذائية للخبز والقمح عالية، وبشكل عام فإن 100 غرام خبز تحتوي على 250- 280 سعرًا حراريًّا، كما أنه لا فرق كبير بين الخبز الأسمر والأبيض في السعرات الحرارية؛ فالعامل الأساسي الذي يحدد السعرات الحرارية في الخبز هو كمية الطحين الذي يحتويه، بغض النظر عن نوعه، ويخطئ البعض إذ يظنون أن تحميص الخبز يؤدي إلى فقدان السعرات الحرارية منه؛ إذ إن الخبز في التحميص يفقد الماء بشكل أساسي، وبما أن الماء خالٍ من السعرات الحرارية؛ فإنه لا يوجد فرق في السعرات الحرارية بين الخبز المحمص وغير المحمص.

التغذية

إذا كنت تحاول الحد من السعرات الحرارية الخاصة بك؛ فالخبز هو الخيار الأفضل؛ كون ربع كوب من الأرز البني يحتوي على 108 سعرات حرارية، و3 غرامات من البروتين، و1 غرام من الدهون، و22 غرامًا من الكربوهيدرات؛ بينما تحتوي شريحة خبز القمح الكامل على 69 سعرة حرارية، و4 غرامات من البروتين، و1 غرام من الدهون، و12 غرامًا من الكربوهيدرات.

كما يحتوي الأرز الأبيض والخبز الأبيض على كميات مماثلة من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والبروتين مثل نظرائها من الحبوب الكاملة.

الألياف

وعندما يتعلق الأمر بالألياف، توفر نصف كوب من الأرز البني 2 غرام من الألياف، وشريحة من خبز القمح الكامل تحتوي على 2 غرام؛ بينما يحتوي الأرز الأبيض فقط على 0.3 غرام من الألياف، والخبز الأبيض يوفر 0.4 غرام فقط.

فالألياف تساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتساعد في الحفاظ على الوزن؛ لذا يجب أن تهدف النساء إلى استهلاك 25 غرامًا يوميًّا، أما الرجال فيحتاجون نحو 38 غرامًا من الألياف يوميًّا.


الأرز الخبز؟.. تستهدف "السعرات" عليك images?q=tbn:ANd9GcTKdI0BOFxcbDkQQsl3Bq2xObnLVczkRmiGfydl2NWfdFdD0xFqnw&s


__________________________________________________ ________

hgHv. Hl hgof.?>> Y`h ;kj jsji]t "hgsuvhj" i`h lh ugd; hojdhvi

عبدالناصر محمود متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 11-02-2019, 04:37 PM
  #2
عضو نشيط
تاريخ التسجيل: Nov 2019
المشاركات: 46
افتراضي

لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين اللهم انى استغفرك واتوب اليك
عرفة الصعيدى متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
"السعرات", الأرز, الخبز؟.., اختياره, تستهدف, عليك

مواضيع ذات صله الملتقى العام


« عمليات مذهلة يقوم بها دماغ الإنسان أثناء النوم | اسعار تكييف شركة شارب »

يتصفح الموضوع حالياً : 2 (0 عضو و 2 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشـيـخ رائد صلاح ينتقل إلى الحبس المنزلي في "أم الفحم" عبدالناصر محمود أخبار عربية وعالمية 0 01-01-2019 08:24 AM
عضو الكنيست اليهودي المتطرف "غليك" يقتحم المسجد الأقصى عبدالناصر محمود أخبار الكيان الصهيوني 0 11-08-2018 07:41 AM
الحبس 20 شهرا لبريطاني نشره تغريدات "معادية للمسلمين" عبدالناصر محمود المسلمون حول العالم 0 06-30-2018 09:52 AM
قصة قش الأرز التي أصبحت "صابونة أورجانيك" Eng.Jordan كيف تصنع ؟ 0 05-03-2016 09:31 AM
"قِشرة الأرز" التي أوصلت باحثين مصريين للحصول على براءة اختراع! Eng.Jordan علماء عرب 0 04-03-2016 10:15 AM

     

 

 

  sitemap 

 

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:46 PM.