#1
|
||||
|
||||
![]() المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب العيلة.. دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح... ![]() مرقة الدجاج ![]() باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ![]() ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء ![]() بندورة مقطعة شرائح ![]() ارز مغسول و منقوع ![]() الطريقة.. نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا ![]() ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت ![]() يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة ![]() في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز ![]() ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم ![]() نصف الباذنجان فوق الطماطم ![]() ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات ![]() ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة ![]() ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز ![]() و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة ![]() و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد .. ![]() ![]() يم يم يم ![]() و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو لا تستحو ![]() منقووووووووووووول المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
![]() |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مقلوبة ، طبخ ، طبخة |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بالصور خطوة بخطوة طريقة زراعة بذور الطماطم وكيف يمكنك القيام بزراعتها | Eng.Jordan | الزراعة | 0 | 11-15-2015 12:08 PM |
إكسل 2013 خطوة خطوة | Eng.Jordan | الحاسوب والاتصالات | 0 | 11-23-2013 07:48 PM |
بيتزا خلية النحل جد رائعة بالصور خطوة خطوة | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 06-13-2013 02:51 PM |
نملة تبني منزلها خطوة خطوة بالصور | صباح الورد | الصور والتصاميم | 2 | 08-08-2012 10:11 AM |
خطوة نحو النجاح | Eng.Jordan | كتب ومراجع إلكترونية | 0 | 02-01-2012 10:00 PM |