ساندويتشات رول

رول , ساندويتشات

ساندويتشات رول

المقـاديـر:

مقادير العجينة :-

ملعقة سكر – ملعقة ملح

2 ملعقة حليب بودرة

ملعقة خميرة فورية

4ملاعق كبيرة زيت

دقيق ابيض الجزيرة

كوب ماء دافئ

مقادير حشو الساندويتش :

10 ملاعق كبيرة صلصة

4 حبات فلفل أخضر حلو ( بيبار )

زيتون أسود مقطع – جبنة مرتديلا

جبنة موزيريلا مبشورة

2ملعقة بابريكا

2 فلفل أخضر حار مفروم

طريقة الإعداد:

- نخلط جميع مقادير العجينة، ما عدا الدقيق ونتركها 5 دقائق لكي تتفاعل الخميرة .

- نصب دقيق الجزيرة على الخليط حتى تصبح عجينة طرية ، ونتركها مغطاة بأحكام تتخمر ويرتفع حجمها.

- نمد العجينة بالنشابة .

- نخلط جميع مقادير الحشو ، ونوزعها على العجينة .

- نلف العجينة على شكل رول ، ونقطعها بالحجم المناسب، ونتركها 10 دقائق لإعادة التخمير .

- ندخل السندويتشات الفرن حتى تحمر .. ونقدمها .

المصدر: ملتقى شذرات