|
#1
11-07-2012, 10:42 AM
|
||||
|
||||
فتة بقدونس
 عبارة عن خبز محمر يغطى بمزيج من البقدونس و الكزبرة الخضراء و النعناع و البصل الأخضر و عصير الليمون و زيت الزيتون ثم يغطى هذا المزيج بمزيج من اللبن و الثوم و الملح و الفلفل الأسود المقادير 2 باقة بقدونس 1 باقة كزبرة خضراء نصف باقة نعناع 2 عود بصل أخضر 1 حبة ليمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 كوب لبن ربع فص ثوم حسب الرغبة 3 رغيف خبز لبناني زيت نباتي الطريقة يفرم البقدونس و الكزبرة و النعناع و البصل الأخضر ناعما و يضاف عليه عصير الليمون و زيت الزيتون و قليل من الملح يقلى الخبز في زيت غزير أو يحمر في الفرن ثم يصفى يفرم الثوم ثم يخلط مع اللبن مع الملح و الفلفل الأسود يوضع الخبز في طبق التقديم ثم يغطى بمزيج البقدونس ثم بمزيج اللبن ثم يقدم المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) 
|
 |
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| بقدونس, فتة |
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:28 PM.