#1
|
||||
|
||||
مبرشة الخضروات والفواكه
Vegetable and Fruit Grater مبرشة الخضروات والفواكه كنت قد عرفتكم من قبل على مبرشة الجبن من خلال مدونة امال ومنال العالم واهميتها في المطبخ وطريقة استعمالها وطريقة حفظها اليوم ساعرفكم على مبرشة الخضروات والفواكه او المبشرة كما يسميها البعض وكلها تطلق على اسماء لاداة لها اسنان باحجام مختلفة تقطع الخضروات والفواكه إلى قطع صغيرة ورقيقة حسب المطلوب في الوصفة تنصح منال العالم دائما بتخصيص مبرشة لكل نوع من الخضروات او الفواكه وذلك للحصول على الحجم اللازم للخضروات المبروشة http://www.youtube.com/watch?feature...&v=DNxQawP91HM فنرى انها تستعمل المبرشة ذات الاسنان الناعمة او الفتحات الناعمة الضيقة لتبرش الزنجبيل لتحضير الاطباق الرئيسية مثلا او لبرش البرتقال لتحضير كيك البرتقال اليومي أو أرز الدجاج بالبرتقال أو لبرش الليمون لتحضير بسكويت الليمون او كيك الليمون وذلك لان برش الليمون يجب ان يكون ناعم عند اضافته للكيك فيعطي طعم او نكهة لذيذة للكيك ولكن لا تظهر قطع قشر الليمون في الكيك اما عندما تريد منال العالم تحضير طبق من السلطة مثلا يحتوي على جزر مبروش او خيار مبروش او لتحضير كيك الجزر فإنها تستخدم مبرشة الخضروات ذات الاسنان المتوسطة الحجم او الفتحات المتوسطة الحجم بحيث تكون الخضروات مقطعة قطع رفيعة ورقيقة و في نفس الوقت تبقى طازجة ومقرمشة عند تناول السلطات مثل سلطة التاكو او المقبلات مثل وصفة السمبوسك بعدة حشوات اما المبرشة ذات الاسنان العريضة او الكبيرة الحجم فإن منال العالم تستخدمها لبرش البطاطس او الجزر لتحضير الاطباق الرئيسية التي تتطلب خضار مبروش ولكن بقطع كبيرة الحجم كي لا يختفي تماما اثناء الطهي مثل طبق الكبسة الشهير او فيتوتشيني الخضروات من الأفكار التي تطبقها منال العالم عند برش البرتقال او الليمون ان تغمس اسنان المبرشة بالدقيق وايضا غمس البرتقالة او الليمون بقليل من الدقيق ثم برشها فهذا يساعد على عدم التصاق البرش باسنان المبرشة مما يجعلك تحصلين على اكثر كمية من برش البرتقال وايضا يسهل عليك تنظف المبرشة اما من النصائح التي تنصحك بها منال العالم هو ان تنظفي المبرشة مباشرة بعد استعمالها سواء للخضار او الفواكه او الشوكولاتة مثلا لانه يمكنك استعمال مبرشة الخضروات لبرش الشوكولاتة إلى قطع صغيرة جدا او متوسطة الحجم او خشنة لاستعمالها لتزين كيك الشوكولاتة او اي نوع من الحلويات الغربية وتعتبر المبرشة من الادوات الخطرة للاستعمال في المطبخ لذلك يجب ان تستعمليها بحذر وانتباه وايضا علمي اطفالك كيفية التعامل مع المبرشة كي لا تتاذى اصابعهم الصغيرة اثناء تحضير ما يحبون من وصفات منال العالم هناك بعض المبارش يكون معها غطاء للاسنان وطبعا من المفضل ان تحصلي على هذا النوع ولكن اذا لم يتوفر هذا النوع يمكنك الاحتياط ووضع المبارش في مكان بعيد عن متناول يد الاطفال وايضا ضعيها في مكان خاص وليس مع بقية الادوات في درج المطبخ كي لا تتأذى أصابعك اثناء البحث عنها يمكنك اقتناء العديد من المبارش لجميع استعمالاتك في المطبخ من مركز منال العالم - الاردن- عمان- خلدا مول وتخصيص مبرشة لكل نوع من الاستعمالات اثناء تحضير الوصفات الصحيحة المتوفرة في موقع منال العالم المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
#2
|
||||
|
||||
تسلمي على مبشرة الخضروات والفواكه
وأيضاً هو مبشرة للعجاين انا أبرشها بعجينة الكيك بالمربى ليعطي الكيك مظهر جميل تشكري على هذه المعلومات أختي .... دمتي بخير
__________________
|
#3
|
||||
|
||||
يا سلام يا ذكرياااااااات شهيتينا عالكيك
شكلك طباخة ماهرة ... ما شاء الله يسلموووو عالمعلومة والرد الحلو مثلك
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
#4
|
||||
|
||||
الله يسلمك أحرجتيني انا لست طباخه ماهرة
وطالما إني شهيتك عالكيك بكتب الطريقه لكن عندي شرط وهو إنك تجربيه وتقولي لي النتيجة وأكيد موافقه صح ...
__________________
|
#5
|
||||
|
||||
OK ,,,,,,,,, اكتبيها وانا اجربها واقولك شو طلع معي
عادة اعمل كيكة بالمربى بس بضيف عليها قرفة ... هاتي طريقتك ..............
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مبرشة, الخضروات, والفواكه |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع مبرشة الخضروات والفواكه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
م. أمل القيمري تتحدث عن زراعة الخضروات الشتوية | Eng.Jordan | الزراعة | 0 | 11-20-2015 10:05 PM |
كيف تكتشف الخضراوات والفواكه التى تحتوى على هرمونات مسرطنة | Eng.Jordan | الزراعة | 0 | 11-16-2015 10:20 PM |
بحث للطلبة عن الخضروات باللغة الإنجليزية | Eng.Jordan | التعليم والتدريب | 0 | 10-07-2013 09:53 AM |
فوائد بعض الخضروات والفاكهة | Eng.Jordan | رواق الثقافة | 0 | 01-09-2013 01:38 PM |
زراعة الخضروات الشتوية في المنازل | Eng.Jordan | الملتقى العام | 0 | 11-02-2012 09:11 PM |