تغريدات صحية...

هل الأكل المشوي أفضل من الأكل المقلي ؟

إذا كان الطعام المقلي يسبب ضرر لصحتنا من خلال استخدام كميات كبيرة من الزيت..
فان الأمر ينطبق على الأكل المفحم والمحروق من خلال عملية شوائه.
إن أي طعام محترق أو مطهو باستخدام الحرارة المرتفعة يضر بالصحة.

لذلك ننصح دائماً:

بالاعتدال في طريقة الطبخ.
التحكم بدرجة الحرارة المناسبة للطهي.
استخدام كمية صغيرة من زيت الزيتون.
وأن يتم الطهي بالبخار أو بالغلي مع الابتعاد عن القلي بالزيت.

معلومات مهمة ومتعلقة بسكري الحمل :

في البداية لاتقلقي عزيزتي الحامل منه اذا اتبعتي تغذية صحيحة ..

- عليك تناول وجبات غنية بالالياف والفيتامينات والمعادن.
.
- استبدلي النشويات البيضاء بالحبوب الكاملة:
مثل : الرز الاسمر / الخبز الاسمر / المعكرونة السمراء /

- تناولي أيضا البرغل / العدس / الاسماك / الخضار المسلوقه أو المشويه أو المطبوخة بالقليل من الزيت.

- اشربي كميات كافية من الماء.
- اعتدلي بتناول الفواكة.

- تناولي دهنيات صحية و غنية بالاحماض والاوميغا 3.
ك /زيت الزيتون / الفستق / الجوز / البندق.

- لا بد من ممارسة رياضة المشي لانه يعتبر جزء اساسي في معالجة داء سكري الحمل

أن الاستحمام بالماء القريب للبارد ...

يخفف من أعراض التوتر والقلق والاكتئاب ...

يعمل على شد الجلد والبشرة ...

يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ...

ينشط الدورة الدموية ...

يمنح الشعر لمعانا وحيويةً ...

طبعا هناك اختلافات جينية بين البشر ،،

ومع ذلك
‏أغلب الشعوب يفتقدون الإنزيم اللازم لهضم سكر الحليب (اللاكتوز)..
‏‎
بغياب الإنزيم فالجسم لا يمتص اللاكتوز
فينتج عن ذلك : اضطرابات في القولون / الغازات / النفخة.
.
ولذلك الحل :
استبدلوا الحليب باللبن الزبادي

أن البروتين الكامل : هو البروتين الذي يحتوي على الحموض الأمينية الأساسية ..

ويتمثل في ....

•• البروتين الحيواني : بروتين كامل مثل :

البيض ،، اللحوم ،، الحليب ومشتقاته .

•• البروتين النباتي : بروتين غير كامل ،، إذ ينقصه واحد أو أكثر من الحموض الأمينية الأساسية مثل :
الحبوب ،، والبقوليات ..

دور البروتينات في الجسم :
.
.
تساعد على النمو الطبيعي للخلايا والأعضاء وإصلاح وبناء خلايا وأعضاء الجسم ( الشعر ،، الأظافر ،، الجلد )

الزنك ضروري لصحة الحامل :

وظيفته هي :

- يقوي الجهاز المناعي

- يحافظ على عمل حواس الجسم

- يساعد بشكل اساسي في نمو الخلايا

- يسرّع في شفاء الجروح

* نجده في :

/ الدجاج / الاسماك / اللبن / الحليب / الفول /

/ اللحم الأحمر / المكسرات / الحبوب الكاملة /

/ البذور /

* أعراض نقصه :

/ فقدان الشهية / عدم الاحساس بالطعم أو الرائحة/

/ ضعف بالمناعة /

لذلك ننصحكِ عزيزتي الحامل بمراجعة طبيبك في حال وجود عارض ما لإعطائك التدابير اللازمة
"أتم الله عليكِ حملك بالف خير"

لمعلوماتك :

ماهي المضادات للسرطان في الغذاء :

/ السلينيوم / الموجود في البصل والثوم .

/ الليكو باين / الموجود في الطماطم .

/ فيتامين ج / الموجود في الفاكهة الحمضية .

/ مضادات الأكسدة / الموجود في الشاي الأخضر والنعناع .

أما المسرطنات فتنتج هيدروكربونات ،، وزيادة القلي للبطاطا والمعجنات ينتج أكريليمايد مسرطن..