(نصائــح للحفاظ على الصحة ) .. موضوع متجدد

الرضاعة الطبيعية تعزز تطور الأدمغة اكدت نتائج بحث طبي جديد، أن الرضاعة الطبيعية تعزز تطور الدماغ لدى الأطفال، بنسبة أكثر من 30%.
وتبين الدراسة، التي قادتها جامعة براون في أميركا، أن الأطفال الذين حظوا برضاعة طبيعية لمدة لا تقل عن ثلاثة أشهر، زاد نمو مناطق رئيسية في دماغهم هي التي تسيطر على اللغة والمشاعر والإدراك.
وتوصل العلماء الى تلك النتائج من خلال تصوير أدمغة نحو 133 طفلا، بالرنين المغناطيسي.
ودعموا نتائج الأشعة باختبارات إدراكية أساسية، تظهر أداء اللغة والاستقبال البصري والتحكم بالحركة. وكلها كانت في وضع أفضل لدى الأطفال الذين تلقوا رضاعة طبيعية.

التوت الاحمر وفوائده الصحية

يحتوي التوت الأحمر في كل 100 غرام منه علي غرام واحد من البروتين

وعلي ثمانية غرامات من السكريات

وكل مافي التوت لا يعطي سوي طاقة

تقدر بـــ 28 سعرة حرارية

لهذا يعتبر من الفواكة المثالية التي تضاف إلي الأنظمة الغذائية

الهادفة الي التخسيس >>> وكذلك للمصابين بالداء السكري

فإ ن التوت غني بمعدن البوتاسيوم المهم لتأ مين حسن سير

التنبيهات العصبية _ العضلية_ ولتنظيم ضربات القلب _

وللمحافظة علي أرقام طبيعية للضغط الشرياني

كما انه يشارك في العمليات الإستقلابية للبروتينات

والسكريات

وإلي جانب البوتاسيوم نجد في التوت الأ حمر معدن الماغنيزيوم

الذي يعتبر حلقة مهمة لإ نتاج الطاقة علي مستو ي الخلية

فهو يساهم في تصنيع البروتينات >> وفي آلية التقلصات العضلية

وضربات القلب >>> والإتصا لات العصبية >>> كما يتدخل في تكوين العظام

والتوت الأحمر غني بالفيتامينات خصوصاً (ث) المهم جداً لتركيب النواقل العصبية

وتشكيل الكولا جين ~~ وتعزيز قدرات الجسم المناعية ~~ ومواجهة الجذور الكيماوية

الحرة التي لا هم لها سوي ضرب الخلايا والأعضاء ~~~~

ويمتاز التوت الأ حمر بغناه بالألياف فكل 100 غرام منه يعطي 7 غرامات

يتألف معظمها من مادة السيللوز >>> من هنا أهمية هذه الثمرة ~~

في علاج الإمساك >>> فثمرة التوت مفيدة في تنظيم الجريان المعوي

وتحافظ علي سلامة ميكروبات (الفلورا ) المعويةالمفيدة

وتقي من السرطان ؛ وتحد من امتصاص السكر؛ وتسرع من حدوث الشبع

وأهمية التوت تكمن ايضاً في إحتوائه علي بعض الحوامض العضوية

مثل حامض التفاح >> وحامض الليمون >> وحامض الصفصاف

لذلك يستعمل عصيرة النافع المضاد للحمي ؛؛ والإلتهابات الرئوية

والروماتيزم ~~ واوراق التوت لها فائدة إذا غليت تصبح مدرة للبول

فهي مفيدة في علاج الحصيات الكلوية والنقرس

وبعض مضاعفات ارتفاع ضغط الدم

قبل بضع سنوات أكتشف عدد من علماء الفيزيولوجيا الإميركيين

ان التوت الأحمر نافع للقلب > والشراين > بفضل احتوائة علي

عدد من المركبات الكيماوية المفيدة مثل (الفلافونيدات ) و (البولي فينولات)

إضافة الي مركبات (أنتوسيانين ) التي تعطي الثمرة لونها الأحمر

وتملك هذه المركبات الأخيرة خواصاً قوية مضادة للأ كسدة

عدا عن مواصفاتها الأخري المضاضة للإلتهاب >> والتقرحات >>

والفيروسات >> والسرطان

الله يبعد عننا وعنكم كل شر

كيف يصل الغذاء إلى الشعر ؟


إن الشغر يتعذى من داخل جسمنا بواسطة الدم الذي يصل إلي بصيلات الشعر
فيحمل لها الغذاء للقيام بالعمليات الحيوية في أعضاء الجسم
لذلك فإذا كان الغذاء مفيداً ونافعاً تكون صحة الشعر علي ما يرام
وإن كان العكس يظهر مشاكل على الشعر

كيف تحرق المزيد من السعرات الحرارية ؟

تحصل اجسامنا على الطاقة من الاطعمة والمشروبات للقيام بوظائف اساسية، مثل التنفس، تدور في الدم، وتعديل مستويات الهرمونات، والنمو وإصلاح الخلايا وغيرها،من خلال عملية كيميائية معقدة تسمى بالأيض. أن عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم في حالة الراحة يسمى معدل الأيض القاعدي. وهناك عدة عوامل تحدد معدل الايض القاعدي مثل حجم الجسم، العمر، الجنس.

60 - 75 % من السعرات الحرارية التي تحرق يوميا يستهلكها الجسم في اداء وظائفه الاساسية، يضاف اليها 10% تستهلك في عملية توليد السعرات الحرارية من خلال عمليات هضم، نقل، تخزين العناصر الغذائية. الجزء المتبقي من السعرات المتناولة لابد ان تحرق عن طريق ممارسة النشاط البدني، في حالة عدم ممارسة النشاط بدني سوف تخزن تلك السعرات الحرارية على شكل دهون في الجسم.

وفقا لتقرير المبادئ التوجيهية الغذائية الامريكي لسنة 2010 تقدر الحاجات اليومية للسعرات الحرارية 1691-2157 سعرة حرارية. نحن لا نملك الكثير من القدرة للتحكم في سرعة عملية الايض. لكن نملك قدر اكبر لزيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة من خلال عدة وسائل منها:

ممارسة التمارين الرياضية

التمارين الرياضية هي الطريقة الأكثر فعالية لحرق السعرات الحرارية، مثل ركوب الدراجات ،المشي ،السباحة ...الخ، ما لا يقل عن 30 دقيقة يوميا، تحتاج إلى زيادة وقت ممارسة النشاط البدني إذا كنت تريد انقاص الوزن.

نشاطات بديلة

• استخدام الدرج بدل المصعد.

• ايقاف السيارة في مكان بعيد عن مكان عملك او مكان التسوق.

• ممارسة انشطة في حديقة المنزل.

• القيام ببعض الأعمال المنزلية.

• ممارسة المشي داخل المكتب.

بناء العضلات

ممارسة التمارين الرياضية القوية لأنها تنمي الكتلة العضلية على حساب الكتلة الدهني. لان العضلات تحتاج لاستهلاك سعرات حرارية اكثر.

الاستبدال

استبدل الرز او المعكرونة بقطعة لحم ، الفواكه ،الخضروات عالية المحتوى للألياف. هذه الاغذية تحتاج الى مضغ اكثر، مما يعني تحريك عضلات الفك اكثر. بالتالي حرق سعرات اكثر.

النوم الكافي

خذ قسطا كافيا من النوم لأنه يحسن من عملية التمثيل الغذائي.

تناول العشاء

لا تناول العشاء متأخرا لان الجسم سوف لا يأخذ الوقت الكافي لعملية الهضم والايض.

الاسترخاء

الإجهاد يدفع الجسم الى افراز المزيد من هرمون الكورتيزون، والذي يزيد من تحويل السعرات الحرارية الى دهون وتخزينها. لذلك لابد من اخذ الوقت الكافي للاسترخاء.

اشرب القهوة والشاي الاخضر

الكافيين هو منشط، والمنشطات تساعد على زيادة حرق السعرات الحرارية. الكافيين قد يسبب أيضا تغيرات التمثيل الغذائي في الجسم التي يمكن أن تؤدي إلى مزيد من حرق السعرات الحرارية.

تناول اكثر من وجبة صغيرة

في كل مرة تأكل وجبة خفيفة، الجهاز الهضمي الخاص يبدأ هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية. يعني استهلاك سعرات حرارية لأطلاق الطاقة من العناصر الغذائية ،مزيد من الوجبات المتناولة يعني مزيد من السعرات الحرارية المحروقة.

اشرب الماء البارد

درجة حرارة الجسم 37 درجة مئوية، عند شرب ماء بارد 4 درجة مئوية. يعمل الجسم للحفاظ على التوازن الحراري، لذلك لابد من رفع درجة حرارة الماء البارد إلى 15.5درجة مئوية، تلك العملية تحتاج لحرق حوالي 30 سعرة حرارية.

شاهد برامج كوميدية

الضحك يساعد على حرق السعرات الحرارية. الضحك يحرك 17 عضلة في الوجه و 80 عضلة في الجسم ، وتزداد سرعة التنفس. أن 10- 15 دقيقة من الضحك يوميا يمكن أن تحرق 40 سعرة حرارية.

الوقوف

حاول ممارسة بعض الاعمال البسيطة واقفا بدل الجلوس مثل التحدث على الهاتف، قراءة الصحيفة، في حالة الوقوف تحرق سعرات حرارية 50 % أكثر من الجلوس.

ملاحظة مهمة

ليس هناك طريقة سحرية لانقاص الوزن. يتعلق الأمر بنقطتين أساسيتين هما ،النشاط الجسدي والنظام الغذائي. المنتجات التي تدعي تسريع الأيض بعضها قد يسبب آثارا جانبية غير مرغوب فيها أو خطرة. لا تستخدم المكملات الغذائية لزيادة حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن قبل استشارة الطبيب

البرتقال يقلل إحتمالات الإصابة بالسكتة القلبية ؟

كشفت دراسة إنجليزية حديثة عن أن تناول كميات كبيرة من فواكه العائلة الحمضية، وخاصة البرتقال والجريب فروت يقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وخاصة بين السيدات

وقام الباحثون بإجراء دراسات شاملة على حوالى 69000 امرأة من المرضى المحجوزين بالعديد من المستشفيات، وعلى مدار 14 عاما كاملة، حيث قاموا بمراجعة البيانات الخاصة بهم والأطعمة والوجبات الغذائية التى كانوا ينتظمون على تناولها.

وخلصوا إلى أن السيدات اللائى تناولن كميات كبيرة من فواكه عائلة الحمضيات كانت فرص إصابتهن بالسكتة الدماغية أقل بحوالى 19% من السيدات الذين تناولوا كميات قليلة منها.

وفسرت الدراسة تلك النتائج بأن تلك الفواكه تحتوى على كمية كبيرة من الفلافونيد، وبالأخص الفلافونون، حيث تقوم بتقوية الأوعية الدموية وتحسن من وظائفه، بالإضافة إلى أنها تعمل كمضاد للالتهابات

وتضم عائلة الحمضيات كلا من البرتقال واليوسفى والليمون والجريب فروت

هل النوم على البطن مضر بالصحة ؟

: عن أبي هريرة رضي الله عنه قال

رأى رسول الله صلى الله عليه وسلم رجلاً مضطجعاً على بطنه فى المسجد

" فقال : " إن هذه ضجعة لا يحبها الله ورسوله

" وفي حديث آخر : " إنما هي ضجعة أهل النار

ومؤخراً أثبتت الأبحاث العلمية أن النوم على البطن يسبب أمراضاً كثيراً

حيث أن النوم بهذه الطريقة يضغط على الأحشاء الداخلية

مما يؤدي إلى الإصابة بالقولون الهضمي

ماهي فوائد البندق ؟

أفاد باحثون بأن المواد الغذائية الموجودة بالبندق

صديقة للقلب والشرايين كونها مصدر لـ "أوميجا3"، التي تمنع تخثر الدم وانسداد الشرايين، وتخفض ضغط الدم وتقلل خطورة المصابين بمرض السكري من إصابتهم بأمراض القلب

وأشار الباحثون إلى أن البندق مادة غذائية غنية بفيتامين "إي" فهو

مضاد للتاكسد ومانع للشيخوخة المبكرة، ويفيد عند انخفاض نسبة السكر

في الدم أثناء فترات الحيض، مؤكدين أن فيتامين "إي" الذي يحتويه يمنع تطور مرض السكر، ينظم فعاليات القلب والشرايين والدماغ والأعصاب، مفيد في شفاء الجروح، كما يحمي من الإصابة بسرطان البروستاتا

وأوضح الباحثون أن البندق يحتوي أيضاً على

فيتامين "ب5" وفيتامين "ب6" الذي يقوي نظام المناعة

ومفيد عند انخفاض نسبة السكر في الدم، ويحتوي

على فيتامين "ب9" الضروري أثناء فترة الحمل، لأنه يقلل من المادة المسببة لانسداد الشرايين, ويقلل من خطورة الجلطة القلبية والشلل والخرف

كما أجريت الأبحاث على مجموعة من فئران تجارب

يعانون من سرطان البروستاتا، تناولوا بصورة منتظمة

البندق الغنى بالدهون غير المشبعة ومادة "الاوميجا-3" ومضادات الأكسدة

حيث لوحظ تراجع بنسبة ما بين 30 إلى 40 % لإنتشار الأورام

السرطانية بصورة ملحوظة

وتضيف الأبحاث الحديثة مزيدا من الأدلة على فوائد البندق

الصحية الذى بالانتظام فى تناولة يساعد فى الحد من إنتشار

الأورام السرطانية خاصة سرطان البروستاتا و خفض

فرص الإصابة بأمراض القلب والأزمات القلبية

إضافة الي مذاقه اللذيذ في كريمة البندق على الفطور