تذكرني !

 





طبخات رمضانية | طريقة عمل الكفتة المصرية

في طريقتين لعملها الطريقة الاولى كوبين لحم غنم مفروم كوب رز مسلوق كزبرة خضراء مقطعة او حسب الرغبة بصلة صغيرة بهارات ( فلفل اسود ، كمون, كزبره ) تطحن المكونات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 05-09-2013, 02:10 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,413
افتراضي طبخات رمضانية | طريقة عمل الكفتة المصرية


في طريقتين لعملها
الطريقة الاولى
كوبين لحم غنم مفروم
كوب رز مسلوق
كزبرة خضراء مقطعة او حسب الرغبة
بصلة صغيرة
بهارات ( فلفل اسود ، كمون, كزبره )

تطحن المكونات طحن ناعم جدا جدا بحيث يكون قوامها كالصلصال
طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 978627878.jpg

الطريقة الثانية

بعد تجهيز الكفتة نبدا بتكويرها دوائر متوسطة الحجم
وتقلى في زيت ساخن
طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 347610219.jpg

تصفى وترفع
طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 712961775.jpg

نبدأ بتحضير التسبيكة
نقطع بصلتين كبيرتين جوانح
ونحمسهم على النار مع حبة فلفل اخضر و فصين ثوم
طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 476810453.jpg
ثم نضيف الماء والصلصة ومكعب ماجي والملح والبهارات المفضلة ونتركها على النار تتجانس قليلا
وممكن اضافة حب الحمص بعد نقعه وسلقه (انا اجهزه بالفريزر للحاجه )
طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 391536065.jpg
بعدها نضيف الكفتة المقلية الى التسبيكة ونتركها من 20 دقيقة الى نصف ساعة
طبعا كريات الكفتة بيكبر حجمها بسبب احتوائها على الرز وبتشرب قليل من مرق التسبيكة
انا افضل طهوها في قدر على النار حتى تاخذ النكهه بشكل افضل
طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 451620302.jpg
وممكن بعد تسبيك الصلصلة تصب في صينية ويضاف لها كريات الكفتة وتوضع بالفرن بعد تغليفها بالقصدير

بعد نضجها في القدر نسكبها في صينية التقديم
وترش بالبقدونس
طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 343284867.jpg

وهنا بعد التقديم

طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 594397979.jpg

طبخات رمضانية طريقة الكفتة المصرية 162255216.jpg

تقدم مع الرز الابيض بالهيل والقرنفل (يوضع ست حبات هيل مع بضع حبات من القرنفل في المشخلة الحديد اللي تضاف للطبخ وترفع بعد استواءه علشان ترفع البهارات الخشنة من الاكل )

ايضا تقدم مع الرز بالشعيرية


وصحتين

المصدر: ملتقى شذرات


'fohj vlqhkdm | 'vdrm ulg hg;tjm hglwvdm طبخات رمضانية

__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-12-2013, 11:31 PM
ام زهرة غير متواجد حالياً
متميز وأصيل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2013
الدولة: العراق
المشاركات: 6,891
افتراضي

عاشت الايادي على الوصفة اختي الفاضلة
نتظر كل جديد ومفيد
دمتِ برعاية الله وحفظه
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
طبخات رمضانية

« أكلات رمضانية | خضروات بحشو السبانخ و الكريمة | من قصص الخيانة الزوجية »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبخات رمضانية | أرز المندي بالدجاج Eng.Jordan البيت السعيد 0 05-09-2013 02:22 PM
طبخات رمضانية | كبسة الدجاج المضغوط Eng.Jordan البيت السعيد 0 05-09-2013 02:21 PM
طبخات رمضانية | صينية مكرونة الطبقات Eng.Jordan البيت السعيد 0 05-09-2013 02:17 PM
طبخات رمضانية | صينيه دجاج بخلطه Eng.Jordan البيت السعيد 0 05-09-2013 02:06 PM
طبخات رمضانية |طريقة عمل صينية خضار بالصوص وبالصور Eng.Jordan البيت السعيد 0 05-09-2013 02:03 PM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 03:32 AM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68