تذكرني !

 





دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب

... نتبل الدجاج بالخلطةالتالية : عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة كركم – كمون -

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 07-01-2013, 02:26 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,456
افتراضي دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب


...

دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...1.jpg



نتبل الدجاج بالخلطةالتالية :

دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...2.jpg

عصير ليمونة – معجون طماطم – ملعقة صغيرة خل – ملح – فلفل أسود – ذرة هيل وقرفة
كركم – كمون - ذرة صبغة زعفران ...


بصل مقطع جوانح – رز مغسول ومنقوع - ( بهارات صحيحة ) مسمار – قرفة – هيل – كمون - ورق غار ...


الرز المستخدم بسمتي المهيدب ...

الطريقة :

بعد مانتبل الدجاجة بالخلطة السابقة ( تخفف الخلطة اذا كانت ثقيلة بقليل من الماء )توضع في كيس الشوي الخاص بالفرن ويوضع الكيس في

دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...3.jpg


صينية وندخلها فرن حامي مسبقاً على درجة حرارة فوق متوسطة لمدة ساعة



دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...4.jpg



وفي هذه الاثناء نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يبدأ يحمر نضيف له زبيب ونحركهم معاً حتى ينتفخ الزبيب

دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...5.jpg




نضع الخلطة جانباً ونبدأ في سلق الرز في ماء وملح وشوية زيت وقرون الفلفل والبهارات الصحيحة


دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...6.jpg


بعد مايبدأ يستوي الرز وينشف ماؤه نضع خلطة البصل على وجه الرز ونرش عيها شويةقرفة وكركم وهيل ونكتم القدر نطفي النار بعد ان ينشف ماؤه تماماً


دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...7.jpg


ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة ...


دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...8.jpg



وعند التقديم نغرف الخلطة جانباً ونضع الرز السادة ثم الخلطة على الأطراف وبعد ذلك نضع الدجاج

دجاج مشوي بالفرن رزأبيض بخلطة ط¯ط¬ط§ط¬ ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ظ…ط¹ ط±ط²ط£ط¨ظٹط¶ ط¨ط®ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط²ط¨ظٹط¨ ...9.jpg

ويقدم بالعااافية وممكن نستبدل اللحم بالدجاج ونعمله بنفس الخطوات مع مراعاة وقت استواء اللحم طبعاً ...






المصدر: ملتقى شذرات


][h[ la,d fhgtvk lu v.Hfdq fog'm hgfwg ,hg.fdf

__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

« وسام الأمومة | طريقة عمل شاورما الدجاج بالبصل »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البوشار بالقرفة والزبدة Eng.Jordan البيت السعيد 0 11-29-2015 03:38 PM
طريقة عمل وصفات دجاج بالفرن سهلة و سريعة Eng.Jordan البيت السعيد 0 11-29-2015 03:30 PM
السمبوسة الرمضانية المثلثات المحشية بخلطة البيتزا Eng.Jordan البيت السعيد 0 07-10-2013 02:18 PM
فخذ غنم مشوي بالفرن مع الخضار ام زهرة البيت السعيد 0 06-12-2013 11:17 PM
سمبوسه لحم بالفرن بالصور Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-17-2012 10:27 AM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 01:45 AM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68