تذكرني !

 





طريقة عمل شاورما الدجاج بالبصل

عـــمـــــل شاورمـــــــا دجـــــاج بالـــصـــور المقـاديـر : 3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا. سن ثوم صغير ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 07-01-2013, 02:29 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,461
افتراضي طريقة عمل شاورما الدجاج بالبصل


عـــمـــــل شاورمـــــــا دجـــــاج بالـــصـــور



طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188701.jpg





المقـاديـر :
3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.
سن ثوم صغير
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبار زبادي
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا

حتى ننتهي من تحضير الخبز.(خبزالصاج)
مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة:
(حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+ بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)


طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188702.jpg




مقــاديــر الخبـــز :
4 أكواب طحين
ملعقة كبيرة ملح
3 ملاعق كبار زيت
ماء فاترللعجين.
تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.
تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.


طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188703.jpg




ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.

طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188704.jpg





نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش من فوق حتى لا تنتفخ لأعلى وتصبح طبقتين عند النضج وعندما تحمر من الأسفل تقلب وتحمر الجهه الأخرى .



طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188705.jpg




ند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.
الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،



يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.

طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188706.jpg




ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما


طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188707.jpg



نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.
في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.
بطاطا مقلية شرايح طولية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبة أو كاتشب حار

طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188708.jpg



ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية

( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج وفوقها شرائح البطاطا والبندورة والخيار المخلل وعلى الوجه شويه بقدونس
.


طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188709.jpg





طريقة شاورما الدجاج بالبصل 188701.jpg


وبـــالـــــعــــــــافــــيــــه





المصدر: ملتقى شذرات


'vdrm ulg ah,vlh hg][h[ fhgfwg

__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

« دجاج مشوي بالفرن مع رزأبيض بخلطة البصل والزبيب | دجاج متبل بصلصة الليمون والفلفل »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج بالخضار Eng.Jordan البيت السعيد 0 07-01-2013 03:01 PM
طريقة عمل برياني الدجاج بالصور Eng.Jordan البيت السعيد 0 07-01-2013 02:53 PM
طريقة عمل المكرونة ببشاميل الدجاج Eng.Jordan البيت السعيد 1 06-12-2013 11:19 PM
طريقة عمل الدجاج على الطريقه الصينيه Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-24-2012 12:39 PM
طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدجاج بالصور Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-17-2012 10:14 AM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 05:07 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68