تذكرني !

 





مطبخ شذرات طبخات لذيذة | معجنات | سلطات | شوربات | وجبات خفيفة

أطباق رمضانية | طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز

أتقني فن تحضير الدجاج المحشي بالأرز عن طريق اتباع الوصفة التالية: المدة: ساعتان مقادير الدجاج دجاجة منظفة جيداً وجاهزة للحشي مقادير الحشوة كوب أرز مغسول ومنقوع بالماء لمدة ساعة لحمة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 07-10-2013, 02:06 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 17,353
افتراضي أطباق رمضانية | طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز


أتقني فن تحضير الدجاج المحشي بالأرز عن طريق اتباع الوصفة التالية:
المدة: ساعتان
مقادير الدجاج
دجاجة منظفة جيداً وجاهزة للحشي
مقادير الحشوة
كوب أرز مغسول ومنقوع بالماء لمدة ساعة
لحمة مفرومة
مكعب ماجي
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 فص ثوم مهروس
رشة هيل مطحون ناعم
مقادير الأرز المفلفل باللحمة المفرومة (لتقديمه مع الدجاج)
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مطحون
ربع كوب زيت
مكعب ماجي
3 أكواب أرز بسمتي
ربع ملعقة كركم
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كاري
لوز مقلي
ليمون شرائح للتزيين
فطر طازج
طريقة تحضير الحشوة
نذوب السمنة ونضيف الثوم إليها ونقلبه قليلاً، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها إلى أن تنضج قليلاً، بعد ذلك نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب ماجي والهيل ونحرك المقادير جميعها، بعدها نضيف الماء الساخن إلى أن ينضج قليلاً وهكذا نكون انتهينا من تحضير الحشوة.


أطباق رمضانية طريقة الدجاج المحشي ط·ط±ظٹظ‚ط©-ط¹ظ…ظ„-ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬-ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹ-ط¨ط§ظ„ط£ط±ط²-642436.jpg?preset=article-main-img

الخطوة الثانية هي حشو الدجاجة، بعدها نخيطها أو يمكن استعمال أعواد الخشب ومن ثم نضع الدجاجة في وعاء طبخ كبير الحجم ونضيف عليها الماء الساخن والملح والهيل وعود قرفة وورقة غار وتسلق لمدة ساعة ونصف وبعدها نرفعها من المرق وندهنها بالزبدة السائحة ونحمرها بالفرن من الأعلى.
طريقة تحضير الأرز المفلفل باللحمة المفرومة
نقلي البصل والثوم بالزيت، ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك حتى تصبح اللحمة ناعمة، ثم نضيف الفطر ونقلب، بعدها نضع البهارات والماجي والأرز والملح والفلفل ومرقة الدجاج إلى أن ينضج الأرز ونضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي ونزينه باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن إضافة البقدونس المفروم بطريقة ناعمة.


وصحتين وعافية
المصدر: ملتقى شذرات


H'fhr vlqhkdm | 'vdrm ulg hg][h[ hglpad fhgHv. H'fhr vlqhkdm

__________________
----------
حين يباغت النسيان هياكل الذكريات
المترامية على سفوح الوجدان
تنساب دمعة حزن على مهجة الحروف
ويتدثر الإحساس في صمت الأمكنة
ليداري وجع الفراق >>>>
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
أطباق رمضانية

« طريقة عمل الدجاج بالخضار | أطباق رمضانية | طريقة عمل دجاج الديجون مع الفطر »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج بالخضار Eng.Jordan مطبخ شذرات 0 07-01-2013 03:01 PM
طبخات رمضانية | طريقة عمل الكفتة المصرية Eng.Jordan مطبخ شذرات 1 06-12-2013 11:31 PM
طريقة عمل المكرونة ببشاميل الدجاج Eng.Jordan مطبخ شذرات 1 06-12-2013 11:19 PM
طبخات رمضانية | كبسة الدجاج المضغوط Eng.Jordan مطبخ شذرات 0 05-09-2013 02:21 PM
الدجاج المحشي Eng.Jordan مطبخ شذرات 0 06-16-2012 03:25 PM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 11:32 AM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73