تذكرني !

 





الملتقى العام مواضيع عامة

خطورة ملح الطعام

ملح الطعام يتسبب في 65 .1مليون حالة وفاة سنويا ــــــــــــــــــــــ 20 / 10 / 1435 هــ 16 / 8 / 2014 م ــــــــــــ حول العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 08-16-2014, 07:00 AM
الصورة الرمزية عبدالناصر محمود
عبدالناصر محمود غير متواجد حالياً
عضو مؤسس
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 24,578
ورقة خطورة ملح الطعام


ملح الطعام يتسبب في 65 .1مليون حالة وفاة سنويا
ــــــــــــــــــــــ

20 / 10 / 1435 هــ
16 / 8 / 2014 م
ــــــــــــ

خطورة الطعام gallery_3_2_2317.jpg


حول العالم بأسره، يختبئ الاستهلاك المفرط للصوديوم تحت أقنعة عدة ، بعضها لا نعيره انتباها ولكنه قد يتسبب في مضاعفات واسعة المدى قد تؤدى في النهاية إلى الوفاة ، فالصوديوم المكون الأساسي لملح الطعام يتواجد في الخبز، الحساء، الوجبات السريعة أو حتى الوجبات الخفيفة بكميات تتفاوت من مادة إلى أخرى، ولكن الأكيد في النهاية ووفقا لدراسة شاملة نشرت مؤخراً فإن الصوديوم يعتبر المسئول المباشر عن 1.65 مليون حالة وفاة سنوياً سواءً بأمراض القلب أو السكتات الدماغية، منهم أكثر من 667 ألف حالة وفاة لمن هم دون السبعين – السن الأكثر تعرضا للوفاة بالسكتات الدماغية أو أمراض القلب.

عالمياً، فان واحد من كل 10 وفيات لأسباب تتعلق بالقلب أو الأوعية الدموية، يكون سببها الافراط في تناول الصوديوم ، ولمن هم دون السبعين ، فإن النسبة تزيد لتصبح واحد من خمس أشخاص !

الدراسة أجراها فريق دولي بقيادة الدكتور داريوش مظفريان، من قسم دراسات الصحة العامة بجامعة هارفارد، ونشرت الأربعاء الماضي في مجلة نيو انغلاند للطب.

وعلى الرغم من أن الاختلاف مازال جاريا حول تلك الدراسة وتحديد تماما مدى تأثير الصوديوم على الصحة بشكل دقيق، الا أن الحملات بدأت بالفعل في الولايات المتحدة وكندا وأوروبا، بهدف التوعية للحد من استخدام الصوديوم في الطعام ، للاشتباه شبه المؤكد من مسئوليته عن 300 حالة وفاة على الأقل بين كل مليون حالة وفاة في العالم ، كما ورد في دراسات أخرى .

وعلى صعيد آخر، صرحت الدكتورة سوزان اوباريل، الباحثة في جامعة ألاباما وخبيرة الأوعية الدموية، أنه من المبكر على مسئولي الصحة العامة البدء في الحملات لمحاربة الصوديوم الغذائي، وإن عليهم الانتظار لحين البت في ذلك الأمر وتأكيده أو نفيه تماماً.
---------------------------------
المصدر: ملتقى شذرات


o',vm lgp hg'uhl

رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
الطعام, خطورة

« حكم رائعة... | قصة رجل شهم... »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خطورة الاعتماد على اللمبات الموفرة عبدالناصر محمود شذرات مصرية 0 05-19-2014 07:01 AM
السكر أكثر خطورة من التدخين عبدالناصر محمود الملتقى العام 1 02-19-2014 01:09 AM
خطورة الاستفتاء الدستوري المقبل ! عبدالناصر محمود مقالات وتحليلات مختارة 0 09-23-2013 07:09 AM
عدم عيب الطعام عبدالناصر محمود الملتقى العام 0 02-04-2013 09:20 AM
خطورة تشويه التاريخ الإسلامي Eng.Jordan التاريخ الإسلامي 0 11-14-2012 10:02 PM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 06:46 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68