تذكرني !

 





كيف تصنع حليب مكثف

الحليب المكثَّف من أنواع الحليب اللزج الذي يتميَّز بمذاقٍ حلو ، يستخدم مع أطباق حلويّات كثيرة وفي أصناف عديدة ويُستخدم لزينة بعض أطباق الحلويّات ، كما يُوضع على الفطائر المحلاة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 02-20-2016, 05:12 PM
الصورة الرمزية صابرة
صابرة غير متواجد حالياً
متميز وأصيل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2015
المشاركات: 7,261
افتراضي كيف تصنع حليب مكثف


الحليب المكثَّف من أنواع الحليب اللزج الذي يتميَّز بمذاقٍ حلو ، يستخدم مع أطباق حلويّات كثيرة وفي أصناف عديدة ويُستخدم لزينة بعض أطباق الحلويّات ، كما يُوضع على الفطائر المحلاة وأنواع الكريب التي تتميّز بطعمٍ حلو المذاق ، ويُقدَّم أيضاً بالدّهن على خبز التّوست كوجبة خفيفة من الإفطار مع قطع بعض الفواكه كالفريز والموز وشرائح التّفاح ، يُباع الحليب المكثَّف معبَّأ بعبوات معدنيّة كما يمكن إعداده بالمنزل بخطوات سهلة جداً سأقوم بشرحها لكِ . طريقة إعداد الحليب المكثَّف كوب من الماء المغلي . كوب من السُّكر الباودر . كوب من أي نوع من أنواع الحليب الباودر الذي تفضِّليه . ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة . ملعقة صغيرة من الفانييلا . طريقة الإعداد : في الخفّاق الكهربائي ضعي كوب الماء المغلي . قومي بإضافة كوب السّكر ثمَّ كوب الحليب الباودر قومي بخفق المكوِّنات معاً حتّى تمتزج جميعها . قومي بإضافة ملعقة الزّبدة وملعقة الفانييلا ثمَّ أعيدي الخفق حتّى تحصلي على مزيج لزج . قومي بصبِّ الحليب المكثَّف في مرتبان زجاجي محكم الإغلاق ويتم حفظه بالثّلاجة ويبقى لثلاثة أسابيع على الأقل . وصفات سهلة بالحليب المكثَّف حلوى أكواب الفانييلا المكوِّنات: كوب ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول . كوب من الحليب المكثَّف . نصف كوب من السّكر الباودر . بيضتين . نصف كوب من الماء . نصف كوب من أي زيت نباتي تفضِّليه . ملعقتين فانييلا . ملعقة ونصف باكينج باودر . طريقة الإعداد: قومي بوضع كميّة الدّقيق والباكينج باودر والماء وكوب الحليب المكثَّف وقومي بخفق المكوِّنات حتّى تمتزج معاً لمدّة خمسة دقائق . قومي بوضع البيض والفانيلا والسّكر في وعاء ثمَّ قومي بخفق المكوِّنات معاً حتّى يرتفع البيض لأعلى . قومي بوضع خليط البيض والسّكر والفانيلا فوق المكوِّنات الأولى وقومي بخفقها بالمضرب اليدوي بهدوء . صُبِّي المزيج في أكواب ورقيّة بعد صفِّها في صينيّة الفرن وإخبزيها على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة . قدِّميها مع القهوة أو الشّاي . إيزي كيك بالحليب المكثّف المكوِّنات: ثلاث عبوات من بسكويت الشّاي . كوب من الحليب المكثَّف الفاتر ، يتم تسخينه على النّار أو بحمّام مائي . نصف ملعقة من القرفة . نصف ملعقة من الفانييلا . جوز هند خشن للتّزيين . طريقة الإعداد: قومي بتكسير البسكويت لقطعٍ صغيرة ثمَّ ضعيها في وعاء . أضيفي القرفة والفانييلا . قلِّبي المكوِّنات حتّى تمتزج معاً . قومي بتسخين كوب من الحليب المكثَّف على النّار بواسطة حمّام مائي ثمّ أضيفيه للمكوّنات السّابقة . قومي بخلط المكوّنات حتّى تمتزج معاً وتذوب قطع البسكويت . قومي بإحضار قطعة من نايلون التّغليف قومي بفردها على شكل مستطيل ورشّيها بجوز الهند الخشن ضعي كميّة الإيزي كيك بأكملها على قطعة النّايلون ولفّيها على شكل رول وقومي بالضّغط عليها وضعيها بالبرّاد لمدّة ثلاث ساعات . قومي بإخراج الرّول من البرّاد بعد مرور الوقت ، قطّعيه لشرائح وقدّميه مع القهوة .

المصدر: ملتقى شذرات


;dt jwku pgdf l;et

__________________
لا تبحث عن السعادة بل اصنعها
فهي بتقوى الله
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
مكثف, تصنع, حليب

« ما هي زبدة الفول السوداني | كيف تصنع المايونيز »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
القبض على خلية لتنظيم داعش عبدالناصر محمود أخبار منوعة 0 07-19-2015 06:18 AM
طائرات الاحتلال تحلق بشكل مكثف على غزة عبدالناصر محمود أخبار الكيان الصهيوني 0 01-13-2014 08:23 AM
خلية.ppt Eng.Jordan عروض تقدمية 0 02-17-2013 08:06 PM
بالصور أهالى شهداء الإسكندرية يرفعون الأحذية وتشديد أمنى مكثف بمقر المحاكمة يقيني بالله يقيني أخبار عربية وعالمية 0 06-02-2012 11:24 AM
حليب الإبل Eng.Jordan الأعشاب والطب الطبيعي 0 04-11-2012 12:15 PM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 01:58 AM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68