تذكرني !

 





كيف اعمل غريبة

تعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية سريعة التحضير والمحببة عند جميع الفئات لأنها تذوب بالفم، ولذيذة الطعم وذات سعرات حرارية قليلة والأهم أنها مفيدة لأطفالك والتي يمكنك تقديمها في الأعياد والمناسبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 02-20-2016, 05:22 PM
الصورة الرمزية صابرة
صابرة غير متواجد حالياً
متميز وأصيل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2015
المشاركات: 7,298
افتراضي كيف اعمل غريبة


تعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية سريعة التحضير والمحببة عند جميع الفئات لأنها تذوب بالفم، ولذيذة الطعم وذات سعرات حرارية قليلة والأهم أنها مفيدة لأطفالك والتي يمكنك تقديمها في الأعياد والمناسبات أيضاً والزيارات العائلية والأسرية، وتكون في متناول الأطفال والأبناء دائماً وذلك لطعمها اللذيذ الذي يحبه الجميع على اختلاف أعمارهم، وتعتبر أيضاً الغريبة من الحلويات المشهورة جداً في المجتمعات العربية حيث تعتبر الحلوى الرئيسية لكثير من المناسبات سواء السعيدة أو الحزينة مما يتطلب معرفة آلية اعدادها وتحضيرها لتكون بالطعم والشكل المطلوب الذي ترغبين فيه. واليوم نضع بين يديك طريقة سهلة وبسيطة لعمل الغريبة والتي يمكنك أن تبدعي في تحضريها في المنزل وتباهين بها أقاربك وجيرانك.

يلزمك من المقادير:½ كوب سمنة، مع ½ كوب زيت ذرة، و2/3 كوب من السكر المطحون، بالإضافة إلى ½ معلقة صغيرة بيكنج باودر، 2 ½ كوب طحين منخل، ورشة قليلة من الملح. " من المهم أن تكون المكونات بنفس درجة حرارة الغرفة "
أما للتزيين فإنك تحتاجين إلى فستق حلبي مجروش أو مقطع إلى أنصاف، ويمكنك وضع الصنوبر وحبات البندق أيضاً . وإليك الآن طريقة تحضير الغريبة:

ضعي السمنة وزيت الذرة والسكر المطحون معاً في الخلاط، وشغليه جيداً لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تماماً، وتصبح كالقشدة، ضعي الخليط الذي حصلتي عليه في وعاء عميق، الآن أضيفي له الطحين المنخل مع البيكنج باودر بالتدريج وعلى مراحل وبهدوء شديد واستمري بالخفق قليلاً بالمضرب اليدوي حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة ولينة والأهم أن تكون متماسكة قليلاً. ولك الخيار الآن في تشكيل العجينة التي أمامك، فإما أن تشكليها حالاً وإما أن تشكليها بعد أن ترتاح قليلاً في الثلاجة. ثم خذي من العجينة القليل وحوليه إما إلى حرف أس (s)، أو إلى كرات صغيرة ملساء أو إلى قطع صغيرة كالأصابع أو يمكنك استخدام قوالب التشكيل أو إلى أي شكلٍ ترغبين به ويحبه أطفالك . بعد ذلك قومي بتزيين حبات الغريبة بالفستق الحلبي، ثم ضعي الغريبة في الفستق المجروش واضغطي قليلاً حتى تتغطى تماماً، أو ضعي حبة من الفستق أو الصنوبر أو البندق في منتصف الغريبة واضغطي قليلاً بالأصبع حتى تدخل في عجينة الغريبة. أصبحت الغريبة جاهزة الآن وتحتاج فقط إلى خبز، رتبي أقراص الغريبة في صواني قصيرة الحافة مدهونة بالسمن حتى لا تلتصق الغريبة بالصينية مع المحافظة على المسافة بين الأقراص. أما لطريقة خبزها فإن الغريبة تخبز في فرن على نار هادئة حوالي 15 دقيقة ويجب متابعة نضجها حتى لا تنشف أو يحمر ويتغير لونها فمن المهم أن تبقى بيضاء اللون. أخرجيها من الفرن عندما تنضج ومن المهم أن تتركيها تبرد حتى لا تتكسر ثم رتبيها في طبق جميل وقدميها مع الشاي أو القهوة السادة. وبالهنا والشفا

المصدر: ملتقى شذرات


;dt hulg yvdfm hugl

__________________
لا تبحث عن السعادة بل اصنعها
فهي بتقوى الله
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
اعلم, غريبة

« حلى بدون فرن | الصين تستنسخ "دبي الجديدة" »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
غريبة و الله !! صابرة الملتقى العام 0 09-13-2015 06:07 AM
الله اعلم ! .. اكتشاف مفاعل نووي قديم في أفريقيا Eng.Jordan أخبار منوعة 0 06-18-2015 11:01 AM
غريبة هي الدنيا. صابرة الملتقى العام 0 04-24-2015 12:35 PM
معلومات غريبة ومفيدة !! صباح الورد الملتقى العام 0 07-27-2014 03:32 PM
صور غريبة للحيوانات... صباح الورد الصور والتصاميم 2 08-08-2012 10:35 AM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:00 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68