تذكرني !

 





خبز العروق العراقي بالصور

حعلمكم طريقة سهلة لاعداد خبز العروق العراقي الشهير اول شي نحظر العجين نصف كيلو دقيق اسمر+ملعقة ونصف خميرة +رشة سكر+ماء دافئ للعجن نخلط الدقيق والخميرة والسكر ونصب عليهم ماء دافئ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-17-2012, 09:38 AM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,430
افتراضي خبز العروق العراقي بالصور


[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg585/scaled.php?server=585&file****=090420121440.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]
حعلمكم طريقة سهلة لاعداد خبز العروق العراقي الشهير
اول شي نحظر العجين
نصف كيلو دقيق اسمر+ملعقة ونصف خميرة +رشة سكر+ماء دافئ للعجن
نخلط الدقيق والخميرة والسكر ونصب عليهم ماء دافئ ونعجن حتى نحصل على عجينة قوية مو لينة ونتركها تختمر بمكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها مرتين
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg713/scaled.php?server=713&file****=09042012167.jpg&xsi ze=640&ysize=640[/IMG]
لتحضير الحشو
حزمتين كرفس وبصل اخضر هو والساق الاخضر
نفرمهم يدويا وليس بالماكنة والسبب انو الماكنة حتطلع العصارة وتخرب العجين بعدين ونضيف عليهم 3 ملاعق كركم وملعقة ونصف ملح او حسب الرغبة وملعقة شاي فلفل اسود وملعقة شاي كمون
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg829/scaled.php?server=829&file****=09042012144.jpg&xsi ze=640&ysize=640[/IMG]
ونخلطهم ونخليهم على جنب
ننقع لحم مفروم بيه لية يعني شوية دسم هههه لاتخافون هاي الاكلة على ظمانتي تظعف ماتسمن رغم السعرات اللي بيها بالاخير حكوللكم السرررر
نخلط الخضروات مع العجين بعد ما اختمر
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg822/scaled.php?server=822&file****=090420121413.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]
ونصفي اللحم المفروم من الماء ونخبطه وياهم
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg163/scaled.php?server=163&file****=090420121416.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]
وهذي عجينة الخبز جاهزة
هي حتطلع لزجة وحتى ماتعذبكم بالشغل تخلين بصفج كاسة زيت تدهنين ايدج بيها وتسوين كور صغيرة
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg825/scaled.php?server=825&file****=090420121419.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]
وتفتحين الكور بايدج حتى تحصلين على مني خبزة هههههه وتحطيها بمقلاة يفضل مايلتصق بيها الطعام
طبعا مشغلة النار عالمقلاة او الطاوة وسط ولاتخافين ابدا ابدا مايلتصق العجين بالطاوة وحتبقى نظيفة لاخر الشغل
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg594/scaled.php?server=594&file****=090420121424.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]
تغطين الطاوة وتنتظرين دقيقة الى دقيقتين وتقلبيها بكل سهولة حتى ينظج الوجه الاخر
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg857/scaled.php?server=857&file****=090420121428.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]
شوفو هنا الفرق بين الوجه الناضج والوجه العادي
تقلبيها مرتين الى ان تحصلي على هالنتيجة يعني مراح ياخذ القرص الواحد اكثر من 5 دقائق وينضج
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg96/scaled.php?server=96&file****=090420121434.jpg&xsi ze=640&ysize=640[/IMG]
طبعا العادي الناس تسويه بالتنور بس اغلبنا ماعدهم تنور وهاي الطريقة تبقي الخبزة طرية الفرن شوية يقسيها ولاتخافون تنظج واللحم والخضروات ينضجون كلهم يعني اشبه بالطبخ عالصاج
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg687/scaled.php?server=687&file****=090420121439.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg585/scaled.php?server=585&file****=090420121440.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

شوفو الخبزة الحلوة الامورة شلون مستوية

[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg807/scaled.php?server=807&file****=090420121441.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

طبعا هلكت وباقي العجين حطيته بكاسة وبالثلاجه ماعليه شي اكدر باجر اكمل الشغل بيه
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg820/scaled.php?server=820&file****=090420121442.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

وياعيني لو وي الجااااااااي المهدر ابو الهيل
[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg843/scaled.php?server=843&file****=090420121443.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg833/scaled.php?server=833&file****=090420121445.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg585/scaled.php?server=585&file****=090420121446.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg189/scaled.php?server=189&file****=090420121449.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

[IMG]http://desmond.imageshack.us/Himg713/scaled.php?server=713&file****=090420121450.jpg&xs ize=640&ysize=640[/IMG]

جربوووه حتحبوه

المصدر: ملتقى شذرات


of. hguv,r hguvhrd fhgw,v of. K of. hguv,r hguvhrd

__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-17-2012, 10:54 AM
حفيظة غير متواجد حالياً
متميز وأصيل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
الدولة: * نجمة الساحـل *
المشاركات: 1,728
افتراضي

امممممم
بيشهي والله
شكلي راح اجربو
مع اني مابعرف الطبخ
ههه
شكرا اختي نور
دمِت بخير
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-17-2012, 11:01 AM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,430
افتراضي

جربي يا حفيظة وخبرينا

واذا طلعت لذيذة


ابعثيلنا كل وحده صحن




يسلمووووو عالمرور اللطيف
__________________
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 06-17-2012, 03:22 PM
الصورة الرمزية ذكريات
ذكريات غير متواجد حالياً
متميز وأصيل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 442
افتراضي

بصراحه شكل طعمه حلو
جارتي عراقيه وأكيد بسألها
وبصراحه انا بحب الأكلات الشعبيه القديمه
تسلمي على الطبخه الحلوه
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
خبز ، خبز العروق العراقي

« طريقة عمل سمك اللقز أو الهامور الأبيض | ديكورات نباتات الزينة »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصف الجيش العراقي عن طريق الخطأ عبدالناصر محمود أخبار عربية وعالمية 0 06-07-2015 06:03 AM
الجانب الآخر في المشهد العراقي! عبدالناصر محمود مقالات وتحليلات مختارة 0 05-31-2015 06:35 AM
المشهد العراقي ومتطلبات الوعي عبدالناصر محمود مقالات وتحليلات مختارة 0 12-21-2014 09:10 AM
البرلمان العراقي يفشل مجددا عبدالناصر محمود أخبار منوعة 0 07-09-2014 03:31 AM
شرح بالصور لاجمل ربطات الشعر وطريقة ربطها للبنات الصغار عالم المرأة: شرح بالصور لاجمل ربطات الشعر Eng.Jordan الملتقى العام 0 11-19-2012 12:23 AM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 12:27 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68