تذكرني !

 





طريقة عمل سمك اللقز أو الهامور الأبيض

المقادير: كيلوغرامان من سمك اللقز او الهامور الابيض 4 اكواب من الارز الباكستاني نصف كوب من اللوز نصف كوب من الصنوبر نصف كوب من الزبيب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-17-2012, 10:29 AM
الصورة الرمزية صباح الورد
صباح الورد غير متواجد حالياً
متميز وأصيل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: في رحاب الله
المشاركات: 10,207
افتراضي طريقة عمل سمك اللقز أو الهامور الأبيض


طريقة اللقز الهامور الأبيض 01.gif


طريقة اللقز الهامور الأبيض 4510248696157c3ddc9eo.jpg

المقادير: كيلوغرامان من سمك اللقز او الهامور الابيض
4 اكواب من الارز الباكستاني
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من الصنوبر
نصف كوب من الزبيب
كوبان من السمنة او الزيت والزبدة
ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من القرفة
التحضير:
يغسل الارز مرات عدة ثم ينقع في الماء البارد مع ملعقتي طعام من الملح الخشن، يفرم البصل الى شرائح دقيقة. تسخن السمنة ويقلى فيها اللوز قبل نقله الى طبق، يقلى من ثم الزبيب ويرفع، ثم يقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون ويرفع. ينقل زيت القلي الى قدر كبيرة وتقلى فيه قطع السمك قبل رفعها الى طبق، يسلق الارز في مقدار وفير من الماء لمدة 6 دقائق ثم يصفى في مصفاة. يضاف اليهما الارز المسلوق مع ملعقة صغيرة من خيوط الزغفران مذوبة في فنجان قهوة من الماء الساخن، يسكب ايضا ما تبقى من الزيت المستعمل لقلي السمك. ويضاف الملح عند الحاجة مع ملعقة صغيرة من القرفة، تغطى القدر وتخبز في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة او ساعة تقريبا. يطفأ الفرن ويترك الارز ليرتاح مدة 25 الى 30 دقيقة، يسكب الارز في طبق التقديم ويزين بقطع السمك وقطع الليمون واللوز والصنوبر والزبيب. يقدم الطبق مع مخلل مصدر
وبالعافية
***
دمتم بخير

المصدر: ملتقى شذرات


'vdrm ulg sl; hggr. H, hgihl,v hgHfdq

__________________
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-17-2012, 10:47 AM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,419
افتراضي

بعد التجربة ما في أحلى وأروق من قعدة المطبخ



يسلموو اختي صباح عالوصفة اللذيذة
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 06-17-2012, 11:12 AM
الصورة الرمزية صباح الورد
صباح الورد غير متواجد حالياً
متميز وأصيل
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: في رحاب الله
المشاركات: 10,207
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور على الدرب مشاهدة المشاركة
بعد التجربة ما في أحلى وأروق من قعدة المطبخ



يسلموو اختي صباح عالوصفة اللذيذة
السلام عليكم

أختي الكريمة نور
فعلاَ ربما القعدة بالمطبخ أفضل من أي مكان

أشكر لكِ جمال المرور
دمتِ بعافية
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

« عجينة فطائر خيالية بمعنى الكلمة مع الحشوة ادخلي واحكمي بنفسك | خبز العروق العراقي بالصور »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الفهم الصحيح للون الأبيض عبدالناصر محمود أخبار ومختارات أدبية 0 11-15-2015 08:28 AM
رسالة سامة تصل إلى البيت الأبيض عبدالناصر محمود أخبار منوعة 0 03-19-2015 07:16 AM
البيت الأبيض يرفض عبدالناصر محمود أخبار منوعة 0 12-02-2014 08:55 AM
جمال الأبيض والأسود في فن الديكور Eng.Jordan البيت السعيد 0 11-18-2012 10:36 PM
اللباس الأبيض جاسم داود الملتقى العام 0 02-24-2012 12:07 AM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:12 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68