تذكرني !

 





كيفية عمل صلصة الجبنة

- learn cooking classes - تعليم الطبخ | موقع موسوعة الطبخ cook to learn | how to make a Cheese sauce | arabic cooking recipes المقادير: -60 غراماً من الزبدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-18-2012, 08:19 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,430
افتراضي كيفية عمل صلصة الجبنة


- learn ****ing classes - تعليم الطبخ | موقع موسوعة الطبخ
كيفية صلصة الجبنة how_to_make_a_Cheese_sauce.jpg
**** to learn | how to make a Cheese sauce | arabic ****ing recipes
المقادير:

-60 غراماً من الزبدة

- 60 غراماً من الدقيق متعدّد الاستعمالات

- 600 ملليلتر من الحليب

- 125 غراماً من جبنة «الشيدر»، مبشورة

- ملح وفلفل أبيض



طريقة التحضير:

- تضاف الزبدة في مقلاة توضع على نار متوسطة، وحين تذوب ينثر الدقيق، مع التقليب، حتى تتشكّل صلصة ذات قوام ثخين. يبقى هذا المزيج على النار لمدّة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين.

- يضاف الحليب تدريجياً، ويدع على النار حتى يغلي، مع ملاحظة عدم إضافة كميّة جديدة حتى يصبح المزيج ناعماً. تكرّر هذه العملية حتى نفاد كميّة الحليب، ثم يغلى هذا المزيج مجدّداً لبضع دقائق حتى يتجانس.

- تضاف جبنة «الشيدر» مع التحريك، وذلك حتى تختلط مع الصلصة. ثم، يضاف الملح والفلفل الأبيض.
المصدر: ملتقى شذرات


;dtdm ulg wgwm hg[fkm ulg wgwm

__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
عمل صلصة

« صوص الثوم الصحي ..بدون مايونيز | كيفية عمل صلصة المايونيز »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية عمل صلصة الحريفة Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-18-2012 07:48 PM
كيفية عمل صلصة الكراميل Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-18-2012 07:46 PM
كيفية عمل صلصة الليمون Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-18-2012 07:43 PM
كيفية عمل صلصة الصويا Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-18-2012 07:40 PM
كيفية عمل صلصة البشاميل Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-18-2012 07:39 PM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:30 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68