تذكرني !

 





برك بالفطر

مقادير الوصفة 6قطع من عجين الفطائر الجاهزة 250غ من الفطر 250غ من اللحم المفروم 3حبات من الفلفل الأخضر حبتان من البندورة المبروشة بيضة واحدة حبتان من البصل اليابس ملعقتان كبيرتان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 06-18-2012, 08:51 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,451
افتراضي برك بالفطر


بالفطر 2329.jpg

مقادير الوصفة

6قطع من عجين الفطائر الجاهزة 250غ من الفطر 250غ من اللحم المفروم 3حبات من الفلفل الأخضر حبتان من البندورة المبروشة بيضة واحدة حبتان من البصل اليابس ملعقتان كبيرتان من السمن ملح وفلفل أسود وزعتر
طريقة التحضير

نفرم الفطر والفلفل فرماً ناعماً. ثم نقطع البصل على شكل أنصاف دوائر رقيقة. لتجهيز الحشوة : نسخن القليل من الزيت في قدر على النار ونقلب فيه البصل ثم نضيف إليه الفطر والفلفل ونطهو المقادير حتى تذوب قليلاً بعدها نضيف البندورة والملح والزعتر ونقلب المقادير قليلاً ثم نرفع القدر عن النار ونترك الحشوة لتبرد . نأخذ قطع العجين، نرش عليها القليل من الطحين ونفردها قليلاً ثم نضيف إليها القليل من الحشوة بحيث تغطي العجين ثم نطوي طرفي قطعة العجين إلى المنتصف ونطوي نهايات العجين لنمنع تسرب الحشوة ثم ندهن قطع البرك بصفار البيض ونطهوها في فرن على 180درجة لمدة 25 أو30 دقيقة .
المصدر: ملتقى شذرات


fv; fhgt'v hgl'fo hgjv;d

__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ التركي

« طريقة عمل البرك البوسنية | مطابخ صغيرة جداً »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 10:21 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68