تذكرني !

 





طريقة عمل المنتو

نقدم لكِ طريقة عمل المنتو اللذيذ والمشهور جداً في منطقة الخليج وخاصةً الحجاز، جربيها وشاركيني بتجربتك. مقادير المنتو: - ماء ,1.50 ليتر - كمون للحشوة, ملعقة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 08-12-2012, 06:15 PM
الصورة الرمزية احمد ادريس
احمد ادريس غير متواجد حالياً
عضو متميز
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الجزائر
المشاركات: 1,369
افتراضي طريقة عمل المنتو

http://new.elfagr.org/Portal_News/Bi...2012812926.jpg


نقدم لكِ طريقة عمل المنتو اللذيذ والمشهور جداً في منطقة الخليج وخاصةً الحجاز، جربيها وشاركيني بتجربتك.

مقادير المنتو:
- ماء ,1.50 ليتر

- كمون للحشوة, ملعقة كبيرة

- فلفل أسود للحشوة, ملعقة كبيرة

- ملح للحشوة, ملعقة كبيرة

- بصل مفروم ناعم للحشوة, كيلو

- لحم مفروم للحشوة, كيلو

- بيض للعجينة, حبة

- ملح للعجينة, ملعقة صغيرة

- دقيق ابيض للعجينة,4 كوب

- ملح , ملعقة صغيرة

- ليمون عصير,0.50 حبة


طريقة عمل المنتو:
تحضير الحشوة:
- نخلط المكونات (لحم مفروم، بصل مفروم، ملح، فلفل أسود، كمون) على النار ونقلبها مع قليلٍ من الزيت ونتركها مدةً حتى تنضج ونتبلها.

طريقة العجينة:
- نخلط الدقيق مع الملح والبيضة وتعجن بالماء حتى تتماسك وتغطى وتترك لمدة ساعةٍ.

- نقسم العجينة إلى كراتٍ صغيرةٍ ونرققها بالنشابة حتى تصبح دوائر رقيقةً جداً.

- نضع على كل عجينةٍ جزءً من الحشوة ونغلقها باليد.

- نأخذ قدر المنتو( وهو قدرٌ خاصٌ له عدة طبقاتٍ بمصفاةٍ للطهو بالبخار)

- نضع في القدر ماءً بما يقارب الثلث وملعقةً صغيرةً من الملح وعصير نصف ليمونةٍ.

- ندهن المصفاة الخاصة بالقدر بالسمنة حتى لاتلتصق حبات المنتو.

- نرص العجينة المحشوة بالترتيب بعدما ندهن كل حبةٍ منها بقليلٍ من الزيت.

- نغلق القدر ونتركه على نارٍ هادئةٍ حتى ينضج ويفضل عدم كشف الغطاء كثيراً وتترك لمدة ساعةٍ.

- نقدمها ساخنة.


شاهد المحتوى الأصلي علي بوابة الفجر الاليكترونية - طريقة عمل المنتو
المصدر: ملتقى شذرات


'vdrm ulg hglkj,

__________________
العبد ذو ضجر والرب ذو قدر والدهر ذو دول والرزق مقسوم
والخير أجمع فيما اختار خالقنا وفي اختيار سواه اللوم والشوم
عَنْ الْمَرْءِ لَا تَسْأَلْ وَسَلْ عَنْ قَرِينِهِ * * * فَكُلُّ قَرِينٍ بِالْمُقَارَنِ يَقْتَدِي
إذَا كُنْت فِي قَوْمٍ فَصَاحِبْ خِيَارَهُمْ * * * وَلَا تَصْحَبْ الْأَرْدَى فَتَرْدَى مَعَ الرَّدِي

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphot..._6762576_n.jpg
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

« كريم كراميل بالكيري والنستلة | غرف نوم و ألعاب خضراء »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المايونيز من غير بيض Eng.Jordan البيت السعيد 0 12-10-2015 01:01 PM
طريقة عمل الهريسة Eng.Jordan البيت السعيد 0 01-04-2015 11:51 PM
طريقة عمل صرر الأوزي Eng.Jordan البيت السعيد 0 04-16-2013 02:55 PM
طريقة عمل الشاورما صباح الورد البيت السعيد 0 06-17-2012 10:20 AM
طريقة عمل خبز الزبادي Eng.Jordan البيت السعيد 0 06-17-2012 09:56 AM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 06:25 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68