تذكرني !

 





دجاج جالفارزي

من الأطباق الباكستانية و هو عبارة عن دجاج مطبوخ مع البصل و الطماطم والثوم و الكمون و الفلفل الأخضر و الأحمر الحار و الفلفل الرومي الأخضر و الزنجبيل و الكركم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 11-07-2012, 10:29 AM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,456
افتراضي دجاج جالفارزي

دجاج جالفارزي ChickenJalfrezi.jpg
من الأطباق الباكستانية و هو عبارة عن دجاج مطبوخ مع البصل و الطماطم والثوم و الكمون و الفلفل الأخضر و الأحمر الحار و الفلفل الرومي الأخضر و الزنجبيل و الكركم
  • المقادير

  • 1000 غرام من الدجاج الفيليه
  • 230 غرام من الفلفل الرومي الأخضر
  • 230 غرام من الطماطم
  • 230 غرام من البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 10 فصوص من الثوم
  • 55 غرام من الزنجبيل
  • 55 غرام من الفلفل الأخضر الحار
  • 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم
  • 230 غرام من الزبدة
  • الطريقة

  1. يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة يفرم البصل و الطماطم و الفلفل الأخضر الحار و الفلفل الرومي الأخضر
  2. تذاب الزبدة في مقلاة ثم يحمر البصل و الثوم
  3. يضاف الدجاج و الكمون و الملح ثم يغطى الإناء و يترك على نار متوسطة مع التحريك بين الحين و الآخر
  4. يضاف بودرة الفلفل الأحمر الحار و الكركم و الفلفل الأخضر و الطماطم و يحرك جيداً يم يترك على نار هادئة حتى تتكثف المرق
  5. يضاف الفلفل الرومي الأخضر و يطهى قليلاً ثم يوضع الدجاج في طبق التقديم و يقدم في الحال

المصدر: ملتقى شذرات


][h[ [hgthv.d

__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

« برياني الدجاج | طبق من أندونيسيا .. ساتي اللحم »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج على الطريقه الصينيه Eng.Jordan البيت السعيد 0 07-01-2013 02:45 PM
دجاج تيرياكي Eng.Jordan البيت السعيد 0 11-07-2012 10:50 AM
فتة دجاج Eng.Jordan البيت السعيد 0 11-07-2012 10:45 AM
دجاج تندوري Eng.Jordan البيت السعيد 0 11-07-2012 10:27 AM
دجاج تكا Eng.Jordan البيت السعيد 0 11-07-2012 10:25 AM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 08:08 PM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68