تذكرني !

 





الأعشاب والطب الطبيعي صحة الإنسان ، العلاج الطبيعي ، العلاج بالإعشاب

للمشمش المجفف فوائد جمة .. تعال لتتعرف إليها

المشمش المجفف في الماضي كان يتم تجفيف المشمش تحت أشعة الشمس، ولكن مع بداية الحرب العالمية الثانية ونظراً الى ازدياد الطلب عليه، بات معظمه يجفف صناعياً،

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 11-18-2012, 11:19 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 20,456
افتراضي للمشمش المجفف فوائد جمة .. تعال لتتعرف إليها

المشمش المجفف

للمشمش المجفف فوائد تعال لتتعرف KYs48073.jpg


في الماضي كان يتم تجفيف المشمش تحت أشعة الشمس، ولكن مع بداية الحرب العالمية الثانية ونظراً الى ازدياد الطلب عليه، بات معظمه يجفف صناعياً، غير أن المشمش المجفف صناعياً يختلف في قوامه وشكله ولونه عن أخيه المجفف تحت أشعة الشمس.

ويستعمل المشمش المجفف على نطاق واسع، فهو يملك فوائد صحية كثيرة، وفي هذا الإطار أفادت دراسة بريطانية بأن المشمش المجفف هو أفضل غذاء لصحة الشعر والعينين والبشرة، وللوقاية من بعض الأمراض الجلدية نظراً الى غناه بالفيتامين أ الذي يعتبر أحد أهم الأسلحة لإبعاد شبح التجاعيد وانكماش الجلد.

وللمشمش المجفف فوائد جمة أخرى من بينها:

- الحفاظ على قوة النظر بسبب غناه بالفيتامين أ، وهذا الفيتامين مهم جداً ليس للعين وحسب بل للجلد والأغشية المخاطية.

- نافع للأطفال والحوامل والمرضعات ويقيهم من أمراض سوء التغذية خصوصاً من مرض فقر الدم والضعف العام.

- يساهم في معادلة حموضة الدم الناتجة عن تناول بعض المأكولات.

- يشجع على إفراز مادة الصفراء الكبدية التي تسهل عملية هضم الشحوم.

- يوصى بالمشمش المجفف للذين يقومون بأعمال ذهنية بسبب غناه باثنين من المعادن المهمة للمخ هما الفوسفور والمغنيزيوم.

- يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ويحمي من الأمراض القلبية الوعائية لغناه بمركبات الكاروتينيدات التي تخلص الجسم من المركبات الضارة.

إن محتويات المشمش الجاف من العناصر الغذائية هي نفسها التي نجدها في المشمش الطازج، ولكن هناك فارق في الكميات في كل منهما، ولمحاولة فهم حجم الفارق نعرض مكونات كل منهما:

> من ناحية السعرات الحرارية فمئة غرام من المشمش الطازج تولد حوالى 47 سعرة، أما الكمية ذاتها من المشمش المجفف فتولد أكثر من 271 سعرة، ما يعني أن الأخير غني بالطاقة، لذا يجب عدم المبالغة في أكله.

> إن مئة غرام من المشمش الطازج تحتوي على 85 غراماً مقابل 24 غراماً للكمية نفسها من المشمش المجفف.

> 100 غرام من المشمش الطازج تحتوي على 10 غرامات من السكريات في حين أن الوزن نفسه من المشمش الجاف يعطي 50 إلى 60 غراماً.

> بالنسبة الى الدهون ففي مئة غرام في المشمش الطازج نجد حوالى 0.10 غرام، في مقابل 0.50 غرام في المشمش الجاف.

> في ما يتعلق بالألياف الغذائية فإن مئة غرام من المشمش الطازج تعطي ما يقارب الغرامين، بينما الكمية نفسها من المشمش الجاف تعطي أكثر من 8 غرامات، والألياف مهمة كثيراً لتنظيم عمل الأنبوب الهضمي ومحاربة الإمساك وأمراض أخرى.

> بالنسبة الى الفيتامينات فهي توجد بتراكيز أعلى في المشمش المجفف مقارنة مع المشمش الطازج اللهم ما عدا الفيتامين سي الذي تقل كميته بسبب عملية التجفيف. إن محتوى المشمش المجفف من الفيتامين أ تبلغ ضعف تلك الموجودة في المشمش الطازج.

> أما من جهة المعادن فهي الأخرى يزداد رصيدها في المشمش المجفف مقارنة مع الطازج، وذلك بمعدل 4 الى 5 مرات أكثر.


للمشمش المجفف فوائد تعال لتتعرف 999.jpg


يستعمل المشمش المجفف على نطاق واسع في علاج الإسهال والطمث وسوء الهضم وكذلك زيادة حموضة الدم والضعف العام ..ويستخدم عصيره بمعد ل 10غرامات بمعدل 3مرات يوميا أو تؤكل 6 حبات جافة من المشمش 3مرات يوميا. ويفيد أيضا للعطش وفي تنظيم عمل الأمعاء كما يقوي شرابه الأعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الأمعاء.كما يزيل الأرق وينشط نمو الأطفال ويفيد المسنين والشباب.
ووجد أن 100 غرام من المشمش الجاف تعطي45 % من حاجة الجسم اليومية من فيتامين ا 8%من فيتامين ج2.، 6 % من فيتامين ب،3 % من فيتامين ب1.
يستفيد من قمر الدين أو المشمش المجفف كل من المصابين بفقر الدم والرياضيين وأصحاب الأعمال المرهقة والناقهون والنساء الحوامل.يستعمل المشمش خارجيا ككمدات من عصيره توضع على الوجه فيقوى بها الجلد وينقي و يصفي البشرة .
أفادت دراسة بريطانية حديثة بان ثمار المشمش المجفف التي يصنع منها قمر الدين هي أفضل علاج لوقاية الوجه من الإمراض الجلدية و بثور الشباب وذلك لاحتوائه على فيتامين ا الذي يتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد.

للمشمش المجفف فوائد تعال لتتعرف 4803_11276662762.jpg



جددي شبابك بالمشمش‏


يقول د‏.‏ عز الدين الدنشاري أستاذ الأدوية والسموم بكلية الصيدلة جامعة القاهرة‏:‏
أن المشمش الجاف غني بفيتامين أ‏,‏ ب‏,‏ والحديد وهي عناصر موجودة أيضا في المشمش غير المجفف الذي يتميز باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين سي‏.‏
تحتوي الثمرة المجففة علي ضعف كمية فيتامين‏(‏ أ‏)‏ الموجودة في الطازجة‏,‏ وعشرة أضعاف كمية الحديد‏.‏
تساعد ثمرة المشمش في مقاومة الميكروبات وتقوية الأغشية المخاطية‏.‏

زيت المشمش مصدر غني لفيتامين هـ‏,‏ ويستخدم أيضا في تليين الجلد ومنع تكوين خطوط علي الجلد في مرحلة الشيخوخة‏.‏
تناول‏3‏ إلي‏6‏ ثمرات من المشمش يوميا يساعد في الوقاية من النزلات الشعبية والربو الشعبي‏,‏ ويساعد أيضا علي شفاء الرئة من المرض بعد الإصابة بعدوي ميكروبية‏.‏
ويحذر د‏.‏ الدنشاري من أكل نواة المشمش لأنها قد تسبب حدوث تسمم‏,‏ ثم ينبه إلي أن المشمش الجاف قد يسبب الحساسية لوجود المادة الحافظة وهي ثاني أكسيد الكبريت‏,‏ مع العلم بأن المشمش المجفف الذي يميل إلي اللون البني لا يسبب الحساسية لعدم‏,‏ احتوائه علي هذه المادة الحافظة‏.‏


المصدر: ملتقى شذرات


gglala hgl[tt t,hz] [lm >> juhg gjjuvt Ygdih

__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد
إضافة رد

العلامات المرجعية

« أفضل مدة للقيلولة : 10 الى 20 دقيقية!! | شرب الماء على معدة خالية »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعال أسمّعك!!.. Eng.Jordan مقالات أردنية 0 04-12-2016 01:10 PM
فوائد التين المجفف Eng.Jordan الأعشاب والطب الطبيعي 0 07-08-2014 02:21 PM
البابريكا أو الفلفل المجفف Eng.Jordan الملتقى العام 0 12-15-2012 07:48 PM
فوائد العنب المجفف ( الزبيب) Eng.Jordan الأعشاب والطب الطبيعي 1 04-11-2012 03:11 PM
تعال.....تعال حادية القمر حادية القمر 7 03-02-2012 02:03 PM

 

 

 
 

 

 
     
 

  sitemap  forummap

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:40 AM.

الاستايل الأصلي من تصميم استضافة لمسات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
جميع الحقوق محفوظة لـ موقع شذرات
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68