#1
|
||||
|
||||
طريقة عمل المايونيز من غير بيض
يعد المايونيز من المقبلات الطيبة المذاق التي تضاف لكثير من الساندوتشات والوجبات ، كما يدخل في تحضير عدد من السلطات الجانبية في أشهر المطاعم العالمية ، والتي تجذب الكبار والصغار ، ولكننا قد نتجنب تناوله لما يحتويه من بيض نئ والذي قد يكون ضارا بالصحة ، إلى جانب الدهون والسعرات الحرارية مرتفعة ، ولكنا ماذا إذا استطعنا تحضير المايونيز بدون بطريقة سهلة وطعم رائع . وقت التحضير : 10 دقائق . عدد الأفراد : 4 المقادير : – كوب حليب . – 2 كوب من زيت نباتي . – ملعقة صغيرة خردل (ماستردة) . – 3 ملاعق خل . – ملعقة صغيرة ملح . الطريقة : – يوضع الحليب في الخلاط الكهربائي ، ويضاف الزيت تدريجيا بالتنقيط أثناء الخلط . – يضاف الخردل بعد ذلك تدريجيا ويعاد الخلط مرة أخرى . – يستمر الخلط حتى يصبح المايونيز أكثر كثافة ويغلظ قوامه . – يضاف الخل والملح ويقلب جيدا . – يحفظ المايونيز في وعاء محكم الغلق في الثلاجة . السعرات الحرارية : 100 البروتين : 1.43 دهون : 4 المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المايونيز, طريقة |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع طريقة عمل المايونيز من غير بيض | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل الهريسة | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 01-04-2015 11:51 PM |
طريقة عمل صرر الأوزي | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 04-16-2013 02:55 PM |
طريقة عمل المنتو | احمد ادريس | البيت السعيد | 0 | 08-12-2012 06:15 PM |
كيفية عمل صلصة المايونيز | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 06-18-2012 08:20 PM |
طريقة عمل خبز الزبادي | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 06-17-2012 09:56 AM |