#1
|
||||
|
||||
الدجاج المحشو على الطريقة التركية
|| || المقادير: ـ نصف دجاجة منزوعة العظم ـ نصف كيلو أرز ـ كوب عصير طماطم ـ بصلة مقطعة شرائح ـ نصف كوب زيت زيتون ـ صنوبر ـ كزبرة خضراء ـ ملح وفلفل الطريقة : يحمر الأرز تحميراً خفيفاً في ملعقتين من زيت الزيتون ، ثم يضاف إليه نصف كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه. يوضع نصف مقدار الأرز في قلب الدجاجة ويتم لفها على هيئة اسطوانة، ثم تلف في ورق معدني وتسلق لمدة ربع ساعة. تنشل الدجاجة وتخرج من الورق المعدني، ثم توضع في فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شيها حتى لا يجف الحشو بداخلها ، وتقدم . وهنا وعافية المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المطبخ التركي |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع الدجاج المحشو على الطريقة التركية | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الرجم عقوبة زنا المحصن والمحصنة | عبدالناصر محمود | دراسات ومراجع و بحوث اسلامية | 0 | 12-29-2014 08:05 AM |
برياني الدجاج على الطريقة السعودية | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 07-15-2014 10:41 AM |
طريقة عمل المعمول المحشو بالفستق بالصور | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 04-16-2013 02:52 PM |
الأرز بالروبيان على الطريقة التركية | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 06-18-2012 08:37 PM |
كيف تتغير إلى الأحسن ؟ | احمد ادريس | الملتقى العام | 0 | 01-10-2012 06:19 PM |