#1  
قديم 12-12-2012, 05:30 PM
الصورة الرمزية Eng.Jordan
Eng.Jordan غير متواجد حالياً
إدارة الموقع
 
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 25,392
افتراضي فيديو للشيف اسامه لشرح عمليه صنع الكيكه الاسفنجيه


فيديو للشيف اسامه لشرح عمليه صنع الكيكه الاسفنجيه الناجحه في الجزء الاول يشرح عمل الكيكه و الجزء الثانى التزيين البسيط و السريع
و من الاسرار العامه لنجاح الكيكه الاسفنجيه:
  • ضرب البيض و السكر جيدا و لفتره كافيه على سرعه عاليه
  • الفرن يكون حار و عند ادخال الكيكه نخفض الحراره ل 180
  • الكيكه تحتاج صينيه سميكه اذا كانت صينيك رقيقه ضعي اي صينيه تحتها حتى لا تحترق
  • عدم فتح الفرن قبل مرور 40 دقيقه على وضع الكيكه
  • لا تخرجي الكيكه من الصينيه الا عندما تبرد تماما
السر الاخير انا سمعته من زمان في برنامج لمنال العالم و جربت الطريقه و فعلا طلعت كيكه رائعه و هي انها ضربت البيض على حمام ماء ساخن لماذا؟ علشان البيض يكون نص سوا ( بس مش تقليه على حمام البخار مجرد انك تقيسي الحراره بصبعك لو حسيتيه دافىء يبقى خلاص كفايه عليه حمام البخار الساخن ) بالطريقه دي عمر الكيكه ما حتهبط منك ان شاء الله


مقادير كيكه الشيف اسامه :
  • 5 بيضات
  • 3/4 كوب سكر
  • كوب و نصف دقيق
  • معلقه صغيره فانيليا
  • معلقه كبيره بيكنج باودر
مقادير كيكتى الاسفنجيه :
المقادير دي اللي انا باعمل بيها كيكتى الاسفنجيه مقادير مختلفه قليلا لكن برضه نتيجتها حلوه
  • 6 بيضات
  • كوب سكر
  • كوب دقيق
  • فانيليا
  • معلقه كبيره بيكنج باودر


http://www.youtube.com/watch?v=o8QNI...layer_embedded








http://www.youtube.com/watch?v=XoFjX...layer_embedded


منقوووووول
المصدر: ملتقى شذرات

__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201)
رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
للصحف, لشرح, الاسفنجيه, الكيكه, اسامه, صنع, عمليه, فيديو


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه للموضوع فيديو للشيف اسامه لشرح عمليه صنع الكيكه الاسفنجيه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
نشطاء يتداولون فيديو عودة بصر مسن مصري بالحرم المكي Eng.Jordan أخبار منوعة 0 06-06-2016 09:30 AM
فيديو.. إعلامي مصري يعترف بالمؤامرة على مرسي Eng.Jordan شذرات مصرية 1 03-31-2014 11:22 AM
صحافي مصري: السيسي قتل منذ شهرين - فيديو Eng.Jordan شذرات مصرية 0 12-26-2013 10:12 AM
مذيع تلفزيون مصري يصف حالة مرسي في جنازة الشهداء العسكرية التي لم يحضرها ..فيديو Eng.Jordan أخبار عربية وعالمية 0 08-09-2012 03:00 AM
محاضرات فيديو لشرح التحليل الانشائي Structural Analysis Video Eng.Jordan المكتبة الهندسية 1 03-20-2012 08:08 PM

   
|
 
 

  sitemap 

 


جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 12:15 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المواضيع والمشاركات المطروحة تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة الموقع
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59