أخبار منوعة أخبار متفرقة |أخبار طريفة |الغرائب|الحوادث

   
 

لماذا يجب أن نطهو الطعام بالملعقة الخشبية؟

مميزات عدة دون سلبيات.. لماذا يجب أن نطهو الطعام بالملعقة الخشبية؟ ________________________________________________ 25 / 7 / 1442 هــــــــــــــــ 9 / 3 / 2021 م ___________________ علاوة

إضافة رد
قديم 03-09-2021, 08:00 AM
  #1
عضو مؤسس
 الصورة الرمزية عبدالناصر محمود
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 43,937
ورقة لماذا يجب أن نطهو الطعام بالملعقة الخشبية؟


مميزات عدة دون سلبيات.. لماذا يجب أن نطهو الطعام بالملعقة الخشبية؟
________________________________________________

25 / 7 / 1442 هــــــــــــــــ
9 / 3 / 2021 م
___________________

لماذا نطهو الطعام بالملعقة الخشبية؟ 604606bad48e0.jpg

علاوة على طابعها الفني، والمزايا العديدة في الملاعق الخشبية كونها ذات شكل فني يضفي على مطبخك طابعًا ريفيًّا، ويعيدك إلى الماضي عندما كان الأجداد يطهون بالأخشاب لا بالمعادن، كما هو الحال اليوم؛ هناك ما يوجب استخدامها عوضًا عن بدائلها المعدنية؛ منها ما هو خاص بجودة الطعام؛ بحسب موقع "تين بيست" المرتبط بصحيفة "يو إس إيه توداي".

واستعرض الموقع عددًا من مزايا الملاعق الخشبية؛ منها التعامل مع الحرارة؛ فبخلاف الملاعق المعدنية، فالخشبية مقاومة للحرارة؛ لذلك لا داعي للقلق من الحرارة العالية المباغتة في حال لمس هذه الملاعق.

ويمكن -وفق "سكاي نيوز عربية"- استعمالها مع الأطعمة الحمضية؛ فالملاعق الخشبية غير تفاعلية؛ مما يعني أنها لن تتفاعل عند ملامستها للأطعمة الحمضية، وبالتالي لن تترك أثرًا عليها.

ولا تحتوي مواد كيميائية ضارة يمكن أن تتسرب إلى الطعام بمرور الزمن؛ كتلك الناتجة من الأواني المعدنية.

ومن مميزاتها أيضًا عدم نمو الجراثيم والبكتيريا عليها بسرعة؛ فإن واحدة من أكبر الخرافات التي تدور حول الملاعق الخشبية؛ هي أنها أرض خصبة للبكتيريا! في الواقع هذا ليس صحيحًا.

وتُظهر الدراسات أنه على الرغم من أن الخشب مسامي ويحتفظ بالمياه؛ فإن البكتيريا لا تنمو على الأسطح الخشبية وتموت في النهاية بمرور الوقت.

وتعتبر الملاعق الخشبية ضرورية للتعليب؛ لكونها مقاومة للحرارة وغير تفاعلية، وهي الأداة المثالية لتعليب الفواكه والخضراوات، كما أنها مصممة بطريقة تجعلها تستمر في الخدمة لفترة أطول من الملاعق المعدنية؛ ناهيك عن كونها متعددة الاستخدامات؛ فيمكن استخدامها في خلط المكونات الرطبة والجافة وإعداد الحلوى.

وللملاعق الخشبية مميزات أخرى؛ منها أنها لا تخدش أواني الطعام الأخرى؛ حيث تؤذي الملاعق المعدنية الطبقة العازلة في الأواني؛ وهو أمر لا تفعله الملاعق الخشبية، كما أنها صديقة للبيئة، لأنها مصنوعة من الخشب الطبيعي؛ مما يعني أنه لن يكون هناك تداعيات سلبية على البيئة، كما في حالة الأواني البلاستيكية والمعدنية.. ومصممة للسهولة والراحة حيث يساعد المقبض القوي والسميك للملاعق الخشبية طهاة المنزل في الحفاظ على قبضة صلبة، وتصميمها يناسب الراحة.





__________________________________________________ ___
   
 
عبدالناصر محمود غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 03-09-2021, 08:55 PM
  #2
إدارة الموقع
 الصورة الرمزية Eng.Jordan
تاريخ التسجيل: Jan 2012
الدولة: الأردن
المشاركات: 24,351
افتراضي

معلومات جدا مفيدة



تقديري وشكري الدائم
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201)
Eng.Jordan غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
لماذا, الخشبية؟, الطعام, بالملعقة, نطهو

مواضيع ذات صله أخبار منوعة


« التصعيد الإيراني باليمن والمنطقة امتداد لسياساتها منذ الثورة الخمينية | اشتباكات بين الأمن ومتظاهرين بأثينا في احتجاجات على "تجاوزات الشرطة" »

يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البشير يفوض صلاحياته الحزبية لنائبه عبدالناصر محمود أخبار عربية وعالمية 0 03-02-2019 07:34 AM
لماذا يضيفون اليود إلى ملح الطعام؟ هل تعرف السبب؟ Eng.Jordan الملتقى العام 0 04-15-2017 09:59 AM
خطورة ملح الطعام عبدالناصر محمود الملتقى العام 0 08-16-2014 07:00 AM
عدم عيب الطعام عبدالناصر محمود الملتقى العام 0 02-04-2013 09:20 AM
تصميم الشدة الخشبية Eng.Jordan الحاسوب والاتصالات 0 02-16-2012 10:35 PM

     

 

 

  sitemap 

 

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 04:21 AM.