فوائد بعض الخضروات والفاكهة

الخضروات , بعض , فوائد , والفاكهة

ثمّة عناصر غذائية تعمل ك***** في جسم الإنسان وتؤثر إيجاباً على صحته، علماً أنها غير مكلفة وتحتوي على كميّةٍ كبيرة من المعادن والفيتامينات. فما هي تلك العناصر؟

- السبانخ: تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائيّة المفيدة، أبرزها الكاروتينات التي تحمي العين من مشكلات الرؤية وفيتامين Cالضروري لحصول توازن بين سيولة الدم وتجلطه، إضافة الى الكالسيوم المفيد للعظام والأسنان، وهي غنية بعنصر الحديد.

- الثوم: يضم عناصر مهمّة كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والفيتامين. ويقول المثل اللبناني "كول بصل وكتر توم وشوف الصحة كيف بتدوم" .

- البطاطا: مشبعة بمضادات الأكسدة كالبيتا كاروتين، و بالحديد وفيتامين B6 وكميات كبيرة من الألياف، علماً أنها تقلّل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسرطان...

- البروكولي: تحتوي على مركبات مهمة مضادة لسرطان الثدي، وعلى ضعف حاجاتك اليومية من الفيتامين C الذي يعزز المناعة ومقاومة الأمراض.

- التوت البري: من الفاكهة الغنيّة بالعديد من مضادات الأكسدة، كالبيتا كاروتين وفيتامين A وفيتامين .C وتحتوي أيضاً على مواد مضادة للالتهابات تؤخر ظهور الشيخوخة.

المصدر: ملتقى شذرات