#1
|
||||
|
||||
شوربة الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة
المقادير: - 250 غ لحم غنم، مفروم ناعماً - 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً - 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعماً - 6 اكواب أو 1500 مل منالماء - 2 ملعقة صغيرة صلصة البندورة - 1 حبة من البطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة - 2 حبة من الجزر مقطعة الى مكعبات صغيرة - 2 حبة من الكوسا مقطعة الى مكعبات صغيرة - ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم (إضافيّ للزينة)ملح - فلفل اسود طريقة التحضير: 1-يُمزج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاء ويُقسّم المزيج إلى مقادير متساوية ويعمل على شكل كرات صغيرة. 2-توضع كرات لحم الغنم في صينية خاصة وتُطهى في الفرنٍ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الكرات مطهوّةً جيداً. 3-في هذه الأثناء، يوضع الماء وتضاف اليه جميع الخضار، صلصة البندورة، الملح والفلفل في قدرٍ كبيرٍعلى النار. 4-تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق وتُضاف إليها كرات لحم الغنم المطهوة وتُحرّك. 5-تُزيّن الشوربة بكمية البقدونس المفروم الإضافية وتُقدّم المصدر http://www.qassimy.com/lesson/lesson-7837-1.html المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
البندورة, الكفتة, بالخضار, سلسة, شوربة |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع شوربة الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اصنعوا مع اطفالكم شوربة المسامير | صابرة | البيت السعيد | 0 | 03-14-2017 07:58 AM |
طريقة عمل شوربة الجزر الكريمي | Eng.Jordan | الصور والتصاميم | 0 | 01-12-2017 10:57 AM |
اﻻردنيون يلقون البندورة والسوريون يبيعونها | Eng.Jordan | الأردن اليوم | 0 | 02-28-2016 02:21 PM |
نظرية صباع الكفتة ! | عبدالناصر محمود | شذرات مصرية | 0 | 06-30-2014 10:01 AM |
طريقة عمل الدجاج بالخضار | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 07-01-2013 03:01 PM |