#1
|
||||
|
||||
الثوم نجم كل المطابخ
لا حاجة إلى القول إن الثوم منتشر في كل المطابخ العالمية وشائع الاستعمال في كل المواسم. - يعرف الثوم كيف يكشف عن مزاياه عند فرك طبق السلطة بأحد الفصوص أو حشو بعضها في فخذ الخروف أو سمك اللط. ويبرز الثوم بصورة أفضل عند إضافته إلى حساء الحبق المطحون، أو قشدة الزيتون والأنشوا، أو يخنة الفطر. وهو يضفي نكهة فريدة على الصلصات والدجاج المشوي. - يمكن أيضاً شواء الثوم في قشرته وتناوله مع الخبز المحمص أو هريسة البطاطا. - للتخفيف من طعم الثوم اللاذع، ما عليك سوى سلق رؤوس الثوم في الماء على ثلاث دفعات، شرط ترك المياه تغلي لمدة 3 دقائق تقريباً، قبل التخلص منها ووضع مياه جديدة. - أما حفظ الثوم فيتم في الثلاجة أو في المطبخ وفق حرارة الغرفة. لكن يفضل تفادي بيوت المؤن والخزائن. المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
#2
|
|||
|
|||
فعلا أختي الغالية نور
الثوم ملك المطبخ وبدونه يعتبر الأكل ناقصا أشكركِ جزيل الشكر على هذه المعلومات حفظك الله ورعاكِ |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المطبخ |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع الثوم نجم كل المطابخ | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
6 طرق مصورة لترتيب المطابخ ذات المساحات الصغيرة | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 11-18-2012 05:44 PM |
الثوم | Eng.Jordan | الملتقى العام | 0 | 10-24-2012 01:53 PM |
أفكار جميلة لترتيب المطابخ الصغيرة | Eng.Jordan | البيت السعيد | 2 | 06-26-2012 05:49 PM |
كيف تختاري الأدوات الكهربائية في المطابخ الصغيرة | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 06-16-2012 03:55 PM |
درس عمل البوم لصورك | Eng.Jordan | الصور والتصاميم | 0 | 01-30-2012 08:19 PM |