دجاج تيرياكي

تيرياكي , حداد

عبارة عن دجاج متبل بصلصة الصويا منخفضة الصوديوم و الزنجبيل و الثوم و مرق الدجاج و الماء و من ثم يشوى

• المقادير

• ثلث كوب من الماء
• ربع كوب من مرق الدجاج
• ربع كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
• 2 فص ثوم
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
• 60 غرام من الدجاج الفيليه

• الطريقة

1. يطحن الثوم ثم يخلط مع الماء و مرق الدجاج و صلصة الصويا و الزنجبيل و يترك حتى يغلي على نار متوسطة ثم يبرد مدة 10 دقائق
2. يوضع الدجاج في كيس من البلاستيك و يضاف إليه صلصة التتبيل و يخلط جيداً ثم يترك في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل
3. يوضع الدجاج في صينية و يغطى ثم يشوى في الفرن مدة 16 دقيقة و يقلب بين الحين و الآخر ثم يقدم

المصدر: ملتقى شذرات