#1
|
||||
|
||||
الأرز بالروبيان على الطريقة التركية
المكونات: 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 راس بصل يابس مفروم ناعماً 2 فلفل أحمر حلو مفروم ناعماً 2 فص ثوم مفروم ناعما ½ 1 كوب أرز بني 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة كمون 2 ملعقة صغيرة ريحان أو نعنع ناشف 1 كوب روبيان غير مطهو مقشر 3 ملعقة كبيرة زبيب الطريقة: 1- نحمي الزيت في مقلاة كبيرة لا تلصق ثم نطهو البصل، الفلفل و الثوم على نار هادئة مدة 10 دقائق حتى تذبل دون ان تحمر. 2- نضيف الأرز، البهارات، النعنع و نحرك مدة دقيقتين إلى ثلاث ونسكب ما يكفي من الماء لتغطية الأرز. 3- نطهو المقادير حتى تغلي ثم نخفف الحرارة و ندع الوعاء دون غطاء مدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز و لكن ليس تماما. 4- نضيف الروبيان، الزبيب و القليل من الملح و الفلفل. 5- نستمر بالطهي مدة 4 دقائق ثم نسكب عصير الليمون و البقدونس المفروم و نقدمها ساخنة مع الخضار. المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية (Tags) |
المطبخ التركي |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع الأرز بالروبيان على الطريقة التركية | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دراسة: طهي الأرز بهذه الطريقة يؤدي للإصابة بالسرطان | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 02-09-2017 02:07 PM |
"قِشرة الأرز" التي أوصلت باحثين مصريين للحصول على براءة اختراع! | Eng.Jordan | علماء عرب | 0 | 04-03-2016 10:15 AM |
الدجاج المحشو على الطريقة التركية | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 06-18-2012 08:36 PM |
بالصور الأرز على الطريقة الصينية | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 06-16-2012 03:27 PM |
طرح الأرز الذهبي المعالج وراثيا العام المقبل | يقيني بالله يقيني | علوم وتكنولوجيا | 0 | 05-08-2012 09:41 AM |