|
#1
11-07-2012, 10:25 AM
|
||||
|
||||
دجاج تكا
 من المأكولات الهندية المشهورة و هو عبارة عن دجاج متبل بالزنجبيل و الثوم وبودرة الفلفل الحار و الكركم و اللبن الزبادي و عصير الليمون و الكزبرة الخضراء و من ثم يشوى الدجاج المقادير 450 غرام من الدجاج المقطع أرباع 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة من الثوم 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار ربع ملعقة صغيرة من الكركم 1 ملعقة صغيرة من الملح 150 غرام من اللبن الزبادي 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي الطريقة تفرم الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً ثم تخلط مع الزنجبيل و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الكركم و الملح و اللبن الزبادي و عصير الليمون يتبل الدجاج بالخليط السابق ثم يترك في الثلاجة مدة ساعتين يشوى الدجاج على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة من كل جانب ثم يقدم المصدر: ملتقى شذرات
__________________
(اللهم {ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار} (البقرة:201) 
|
 |
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| تكا, حداد |
«
أرز بالزعفران
|
دجاج تندوري
»
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع دجاج تكا
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| دجاج على الطريقه الصينيه | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 07-01-2013 02:45 PM |
| دجاج تيرياكي | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 11-07-2012 10:50 AM |
| فتة دجاج | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 11-07-2012 10:45 AM |
| دجاج جالفارزي | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 11-07-2012 10:29 AM |
| دجاج تندوري | Eng.Jordan | البيت السعيد | 0 | 11-07-2012 10:27 AM |
جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 04:44 PM.